jeudi 13 avril 2006
Tatin d'échalotes de Claire emma
La Tatin d'échalotes *** ... inspirée par Claire emma du Sens du goût
- suivre la recette de Claire emma (cliquer ici)
- j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive et ai utilisé des feuilles de brick
- j'ai sérieusement muscadé la fondue d'échalotes
- j'ai servi cette tatin avec une salade mêlée pour un dîner léger
Très sympa, délicieux, bref tout bon. Ce doit être pas mal en entrée avant l'agneau pascal !
Commentaires
j'adore tout ce qui est tatin. Je garde ta recette car les echalotes hmmmmmmm!!!!! Bis'
C'est pas la mienne, c'est celle de Claire emma !
ravie qu'elle t'ait plu, biz ;)
Elle était sur ma liste de recettes à faire aussi celle-ci, trop tentante, je suis contente de voir que tu lui a mis 3 ***
Claire emma > merci de nous l'avoir donnée ! Je n'avais jamais essayé une tarte avec des feuilles de filo ou de brick : j'aime beaucoup, c'est très léger, c'est la garniture qui prime
Gracianne > c'est vrai que tu adores les échalotes ! Mais si tu n'aimes pas le sucré -salé, diminue un peu la quantité de sucre ;-)
ça ma plait bien !!!!
J'adore aussi les échalotes , et je l'avais pas vue celle-là , merci pour la recette !
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