mardi 16 mai 2006
Participez au jeu, up up up !!
Le printemps m'a inspiré l'ingrédient à utiliser pour la seconde édition du jeu "l'imagination culinaire au pouvoir" (pour le rappel des règles, voir ici ).
Il s'agit de créer une recette (entrée, plat, apéro, dessert, boisson ... au choix, ce que vous voulez) la plus imaginative possible avec ... des fleurs comestibles.
Si vous choisissez des fleurs, choisissez bien des fleurs comestibles, renseignez-vous et choisissez-les non traitées !!!!
Ce peuvent être des pétales de rose, des violettes, de la lavande, des pensées, bref, tout ce que vous voulez qui n'empoisonne pas ! Avant de vous lancer, allez absolument jeter un coup d'oeil ici, là ou là et si vous avez un doute, abstenez-vous !!!!
Si vous avez peur, je vous rappelle qu'il y a plus simple : la figue n'est pas un fruit mais une fleur, vous pouvez donc l'utiliser pour ce concours, la fleur de courgette est ... une fleur que vous pouvez utiliser aussi, une recette à la fleur de thym ou à la fleur de sel convient parfaitement aussi, bref, vous pouvez faire simple, il n'y a pas de problème !!!
Vous pouvez aussi, si vous ne vous sentez (hihi) pas manger des fleurs utiliser un arôme de fleur ou un sirop de fleur !!!
Bref, vous avez une seule contrainte : faire travailler votre imagination !
Des idées de recettes ? Allez voir chez Martine et chez Aude ! Je vous mâche pas un peu trop le travail moi ...
Quoique ...
Commentaires
la date limite de participation?
21 mai minuit d'apres l'article.ca me fait un peu peur moi les fleurs...jvais voir
Claire emma > Salwa suit mieux que moi : le 21 mai, elle a raison !
Salwa > tu peux utiliser des fleurs de courgettes, faire une recette au sirop (violette, rose ou autre), utiliser des figues (qui sont les fleurs du figuier et non leurs fruits, parait-il!), bref, tu n'es pas obligée de prendre des pétales si cela te fait peur. Regarde chez Aude (clique en haut dans le billet) elle a des recettes sans pétales et chez martine aussi. J'ai mis plein de références pour ne pas effrayer justement ! Mais dis-moi au Liban, n'utilise-t-on pas beaucoup l'eau de fleur d'oranger ? Cela donne des recettes fleuries aussi !
Oh mince, j'ai failli utiliser des fleurs d'ajonc pour un dessert pendant les vacances, ça aurait été parfait, mais ici il n'y en a pas. Bon, je vais chercher.
Coucou!
je viens de faire de la cramaillote de pissenlit et j'ai démarré du vin de pissenlit (maturation plusieurs mois), après une cueillete pascale, ça compte? (sourire) C'est par là: http://gastronomades.canalblog.com/archives/2006/04/19/1725809.html
Super ...
... je prends note de ta participation !
Ca y est !
Merci pour ce thème floral qui m'a bien inspiré et permis de faire une délicieuse découverte !
Je n'ai pas trouvé de lien vers ton mail alors voici le lien vers ma participation : http://popottemania.blogspot.com/2006/04/crme-brle-aux-primevres.html
tu peux utiliser la première photo !
Oulà le super défi...
Mes parents sont horticulteurs alors ......
Bon je ne suis pas très sûre de moi sur ce coup là mais je vais tenter !!!!!
Après coup de fil rapide à mes parents, ils ne vont pas vraiment pouvoir m'aider car effectivement la saison commence juste pour certaines fleurs (oeillets d'inde, géraniums, sauges....)!!!
Je vais donc me rabattre dans mon jardin !
Je reviens....
Avec une autre recette....
Après les crèmes brulées à la violette...
Voici la guimauve à la violette....
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette.
Je te mets mon adresse de blog....Je n'ai pas non plus trouvé ton adresse mail...
www.lamaisonnettedebarbichounette.com
Parfait Barbichounette, je l'avais vue déjà ta guimauve ! Je prends note et je publie un billet avec liens vers chaque recette sur ton blog après la date de cloture ! Merci de ta participation double !!!
Je reflechis, je reflechis fort tu sais!
comme gracianne , je fais travailler mes meninges :o)
questions: où puis-je trouver des fleurs de courgettes car y'en a pas sur mon marché ? peux-t'on les congeler? pardon pour ces questions "stupides".
Amandine : je crois bien avoir écrit un bêêêtise : je me demande si les fleurs de courgette, ce n'est pas plus tard dans la saison, comme les figues d'ailleurs (sauf que les figues tu peux en trouver des surgelées chez Picard, des fleurs de courgette, je ne sais pas). Donc, ce ne serait pas étonnant que tu n'en trouves pas sur ton marché ... Regarde les liens que j'ai mis, notamment chez Martine, il y a plein d'autres idées. En ce moment, tu as le romarin qui commence à fleurir, tu peux trouver des fleurs de lavande, et si tu veux, il existe des sirops de fleurs (rose, violette ...) ou de l'eau de fleur d'oranger que tu peux utiliser dans une recette. Voili voilou !
Le 21 mai ouffff ça me laisse une chance d'être plus doué que lors de la précédente ! d'ailleurs je n'ai pas renoncé... bon des fleurs, des fleurs... faut voir !!! Au fait j'ai le droit de tester si elles sont vraiment comestibles avec ma belle-mère??? bon bon j'ai rien dit... des fleurs donc...
Doriannn > tu n'as rien dit, et je n'ai rien vu ...
J'a une autre idée, de l'arôme de fleur c'est possible ?
parce que j'ai une super idée avec l'arôme d'une fleur !
sinon je suis embetee parceque dans mon jardin il y a 3 tulipes et c'est tout, c'est un peu frustrant !
Mais ne t'inquiète pas je trouverai
Parce que sinon j'ai du muguet mais c'est du poison
Bon alors moi je viens de découvrir ton jeu... parce que je viens de publier une recette avec orchidée comestible (en déco, pas vraiment dans la recette).
Ca se passe là
http://agapes.canalblog.com/archives/2006/04/28/1764896.html
Comme quoi, on peut faire des recettes fleuries sans même s'en rendre compte.
Cathy > je t'ai répondu dans ta bal, mais NOOOON pour le muguet et OOOOUUUUIIII pour la recette à l'arôme (pour le muguet, Doriannn proposait avec malice, sa belle-mère comme cobaye ... mais je n'ai rien vu ni rien dit !!!)
je suis contente que mes crèmes brûlées t'aient plu ! je vais voir si je ne peux pas trouver quelque chose d'autre avec d'autres fleurs car je suis un peu en over-dose de lavande depuis 15 jours !
Je perds la boule ... il me semble que c'est vers tes madeleines à la violette que j'ai laissé un mot ... ! Pas besoins de refaire une recette, celle-là va bien !!!
Leeloo, je viens de voir ca ce soir chez Lilo: http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/28/48-mousse-au-citron-et-aux-primeveres&cos=1 Je voulais te signaler aussi Aude avec ses madeleines aux violettes et Débo, mais je vois que tu as vu. Sinon, j'ai trouvé une idée.
Merci Gracianne, je vais lui suggérer de participer !
bon eh bien moi aussi je m'inscrits ! mais comment fait-on ? sinon les fleurs intéressantes à cuisiner seraient effectivement le pissentit, les primevères, les violettes. J'ai déjà ma petite idée en tout cas ;)
Ca y est j'ai trouvé. Je mettrai la recette mardi ! :)
Lilo > tu me dis juste que tu participes, tu m'envoies le lien vers ta recette et c'est tout !
Papilles > je me réjouis de la découvrir !
Voilà Lelooo : http://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/05/sabls-la-lavande-et-aux-pignons-de-pin.html
ok, alors je vais y participer, mais je ne sais pas encore si je le ferai avec ma recette de mousse de citron aux primevères... j'attends que certaines fleurs poussent dans mon jardin ! d'ici le 31 mai, j'aviserai ;)
Me voilà
leelo je te mets le lien pour ma recette des rouleaux de printemps aux pensées http://astridchezmoi.canalblog.com/archives/2006/05/03/1808102.html
Ok Astrid, j'ai pris note ! Merci de ta participation !
Leelooo tu devrais effacer le mot de cathy qui dit que le muguet c'est du poison, ça risque de donner des idées à dorian pour sa belle-mère:d
Non, il le ferait tu crois ?
Lello, va voir chez Tarzile, elle a fait un dessert d'enfer: http://www.tarzile.com/archives/2006/05/sorbet_aux_poir.htm
leelooo tu sais quoi?????? Je participe!!!!!!! Il faut bien une première fois n'est ce pas??? Ca m'a bien branché ce thème car c'était la première fois que j'expérimentais la cuisine aux fleurs:-) j'te fais signe dès que je rédige la recette !!!!!!!!!!!!
J'ai fait un ratage de premiere ce weekend, plus qu'a trouver une autre idee.
Tu vois Gracianne, tu as plus de mérite que moi : quand je fais un ratage, je me garde d'en parler (le thème de blog appétit fraises asperges ouie ouie ouie, je dois aussi trouver une autre idée ...) Bon courage !
Marcia, super ! J'attends avec impatience !
Trop drole tous les commentaires !
J'ai trouvé une idée mais pour le moment c'est moche, je creuse un peu et je te tiens au courant
de toutes façons, moi je rends toujours ma copie à la dernière minute !!
Moi aussi Cathy, mais à la dernière ... seconde !!
Comme puis je faire pour te transmettre ma recette de fleurs d'hibiscus ? A quel adresse dois te l'adresser ? Avec une photo ?
Compte-moi parmi les participants! Je t'envoie cela avant la date limite!
Ninnie > hop, comptabilisée !!
Leeloo, voici le lien de ma recette pour la deuxième édition de L'imagination culinaire au pouvoi: http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/2006/05/13/index.html Au plaisir! Ninnie
Ninnie > merci de ta participation ! J'en ai bien pris note !
Bon, moi aussi j'ai potassé un peu le sujet, et je participe volontiers à ce petit jeu bien sympa!
Clipoye > plus on est de fous (de folles à vrai dire), plus on rit ! Bienvenue parmis nous !
C'est avec plaisir que je participe au jeu. Merci de me l'avoir proposé. Voici l'adresse du lien, j'espère que ça te suffit sinon dit moi ce qu'il te manque par email http://lapopotedupotager.hautetfort.com/archive/2006/05/17/beignets-de-fleurs-d-acacias.html#comments
Et hop, enregistrée Sandra ! Merci de ta participation !!!
Je joue aussi: http://undimanche.blogspot.com/2006/05/o-leeloo-voulait-nous-faire-manger-des.html Bises.
Et voilà ma participation :
http://bledormant.canalblog.com/archives/2006/05/19/1895871.html#comments
La photo n'est pas exceptionnelle, car prise rapidement lors d'un pique-nique. Quant à la recette, j'aurais voulu faire plus imaginatif, mais les fleurs comestibles de mon jardin n'ont pas encore poussé. En tout cas, le goût de la lavande associé à la vanille et aux fruits était exquis !
Desolee, mauvaise adresse, en fait ma participation est la: http://undimanche.blogspot.com/2006/05/o-leeloo-voulait-nous-faire-manger-des_19.html
Gracianne et Belleble, merci, vous êtes rentrées dans la boîte !
Bon, je me jette à l'eau ! (parfumée à la rose ou au jasmin !)
Ma recette est là : http://marmotsdhelene.canalblog.com/archives/2006/05/20/1910193.html
Très contente d'avoir participé ! (même si c'est pas des fleurs fraîches, c'est homologué quand même, dis ?)
Ln > meuh oui c'est homologué !! Tu veux un tampon d'homologation ? Merci pour ta participation dont j'ai bien pris note !
J'aime bien l'idée.
Je participe. On se revoit le 31 mai.
Merci mille fois de m'avoir fait connaître ce concours.
Tarzile
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