mardi 16 mai 2006
Participez au jeu, up up up !!
Le printemps m'a inspiré l'ingrédient à utiliser pour la seconde édition du jeu "l'imagination culinaire au pouvoir" (pour le rappel des règles, voir ici ).
Il s'agit de créer une recette (entrée, plat, apéro, dessert, boisson ... au choix, ce que vous voulez) la plus imaginative possible avec ... des fleurs comestibles.
Si vous choisissez des fleurs, choisissez bien des fleurs comestibles, renseignez-vous et choisissez-les non traitées !!!!
Ce peuvent être des pétales de rose, des violettes, de la lavande, des pensées, bref, tout ce que vous voulez qui n'empoisonne pas ! Avant de vous lancer, allez absolument jeter un coup d'oeil ici, là ou là et si vous avez un doute, abstenez-vous !!!!
Si vous avez peur, je vous rappelle qu'il y a plus simple : la figue n'est pas un fruit mais une fleur, vous pouvez donc l'utiliser pour ce concours, la fleur de courgette est ... une fleur que vous pouvez utiliser aussi, une recette à la fleur de thym ou à la fleur de sel convient parfaitement aussi, bref, vous pouvez faire simple, il n'y a pas de problème !!!
Vous pouvez aussi, si vous ne vous sentez (hihi) pas manger des fleurs utiliser un arôme de fleur ou un sirop de fleur !!!
Bref, vous avez une seule contrainte : faire travailler votre imagination !
Des idées de recettes ? Allez voir chez Martine et chez Aude ! Je vous mâche pas un peu trop le travail moi ...
Quoique ...
Commentaires
Claire emma > Salwa suit mieux que moi : le 21 mai, elle a raison !
Salwa > tu peux utiliser des fleurs de courgettes, faire une recette au sirop (violette, rose ou autre), utiliser des figues (qui sont les fleurs du figuier et non leurs fruits, parait-il!), bref, tu n'es pas obligée de prendre des pétales si cela te fait peur. Regarde chez Aude (clique en haut dans le billet) elle a des recettes sans pétales et chez martine aussi. J'ai mis plein de références pour ne pas effrayer justement ! Mais dis-moi au Liban, n'utilise-t-on pas beaucoup l'eau de fleur d'oranger ? Cela donne des recettes fleuries aussi !Coucou!
je viens de faire de la cramaillote de pissenlit et j'ai démarré du vin de pissenlit (maturation plusieurs mois), après une cueillete pascale, ça compte? (sourire) C'est par là: http://gastronomades.canalblog.com/archives/2006/04/19/1725809.html
Ca y est !
Merci pour ce thème floral qui m'a bien inspiré et permis de faire une délicieuse découverte !
Je n'ai pas trouvé de lien vers ton mail alors voici le lien vers ma participation : http://popottemania.blogspot.com/2006/04/crme-brle-aux-primevres.html
tu peux utiliser la première photo !Amandine : je crois bien avoir écrit un bêêêtise : je me demande si les fleurs de courgette, ce n'est pas plus tard dans la saison, comme les figues d'ailleurs (sauf que les figues tu peux en trouver des surgelées chez Picard, des fleurs de courgette, je ne sais pas). Donc, ce ne serait pas étonnant que tu n'en trouves pas sur ton marché ... Regarde les liens que j'ai mis, notamment chez Martine, il y a plein d'autres idées. En ce moment, tu as le romarin qui commence à fleurir, tu peux trouver des fleurs de lavande, et si tu veux, il existe des sirops de fleurs (rose, violette ...) ou de l'eau de fleur d'oranger que tu peux utiliser dans une recette. Voili voilou !
Bon alors moi je viens de découvrir ton jeu... parce que je viens de publier une recette avec orchidée comestible (en déco, pas vraiment dans la recette).
Ca se passe là
http://agapes.canalblog.com/archives/2006/04/28/1764896.html
Comme quoi, on peut faire des recettes fleuries sans même s'en rendre compte.Leeloo, je viens de voir ca ce soir chez Lilo: http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/28/48-mousse-au-citron-et-aux-primeveres&cos=1
Je voulais te signaler aussi Aude avec ses madeleines aux violettes et Débo, mais je vois que tu as vu. Sinon, j'ai trouvé une idée.Me voilà
leelo je te mets le lien pour ma recette des rouleaux de printemps aux pensées http://astridchezmoi.canalblog.com/archives/2006/05/03/1808102.html
Lello, va voir chez Tarzile, elle a fait un dessert d'enfer: http://www.tarzile.com/archives/2006/05/sorbet_aux_poir.htm
Leeloo, voici le lien de ma recette pour la deuxième édition de L'imagination culinaire au pouvoi: http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/2006/05/13/index.html Au plaisir! Ninnie
C'est avec plaisir que je participe au jeu. Merci de me l'avoir proposé. Voici l'adresse du lien, j'espère que ça te suffit sinon dit moi ce qu'il te manque par email http://lapopotedupotager.hautetfort.com/archive/2006/05/17/beignets-de-fleurs-d-acacias.html#comments
Je joue aussi: http://undimanche.blogspot.com/2006/05/o-leeloo-voulait-nous-faire-manger-des.html
Bises.
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