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mercredi 14 juin 2006

Gâteau au chocolat

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Bour la bremière fois debuis toujours, j'ai le rhume de boins, ou blutôt des bollens, snif. A l'heure où, après la neige de début juin, le soleil étant enfin rebenu, tout le monde se dore la billule au bord de la biscine, j'en suis réduite à faire des subokus, pas même sur mon balcon sous peine d'éternuebents intembestifs, mais sur mon canabé, avec les kleenex à bortée de bain, snif.

Toute me betite famille est bartie à la biscine, mais au soleil, c'est bire, sour un arbre, c'est ultra-bire et la baignade ne m'est bas barticulièrement recommandée, snif. Bref, au suboku je suis nulle, j'ai jeté mes crayons, et suis bartie me faire un gâteau au chocolat, snif. Y'a bas de mal à se faire du bien !! Snif.

Barceque, il y a quelques temps, on m'en a demandé un avec boultes méthodes de sébuction, snif. J'ai oubert mon cahier de recettes (beux pas vous le bontrer, tellebent cracra, honte à boi !), et me suis arrêtée sur la bremière page où il y en abait un, snif. C'était la recette de Kathleen : faut que je vous raconte, snif.

A l'école, y'a un bail, bour je ne sais blus quelle occasion, nous devions abborter des gâteaux, snif. Kathleen en abait fait un au chocolat qui a rendu la boule en délire, snif. Nous lui debandâmes de nous donner la recette, ce qu'elle fit de très bonne grâce, jugez blutôt : elle la recopia à la bain pour chaque bersonne qui lui avait debandé, et nous étions nombreux, snif ! Bref, j'ai toujours collée dans mon cahier, la recette écrite de sa main, mais ... je ne l'avais jamais baite, snif ! Incroyable, non ?

L'autre jour, l'essai : ébidemment, il me manquait un ingrédient : le beurre, mais j'en abait de l'allégé, ce qui tombait bien, vu que j'ai Adipocyte sur le dos (pas vraiment là d'ailleurs) debuis un bobent, snif. Et bien le gâteau, il était, hum hum hum : 1/2 cm de croûte et à l'intérieur, un boelleux délicieux, snif ! Je vous dis bas avec du vrai beurre ce que ç'aurait été, snif !

Et aujourd'hui, c'est tout type de beurre qu'il me manquait ! J'ai donc remblacé le beurre par le même boids en yaourt (fait de mes douces bains, et quand bême ! Je vous donnerai la recette.), snif. Résultat : trop sec, snif. Je bense qu'il faut sacrement rébuire le temps de cuisson avec du yaourt. Je l'ai déjà sorti 1/4 d'heure blus tôt, mais ce bas assez, atchoub ! 1/2 heure de cuisson avec du yaourt, ça debrait faire, snif.

Gâteau au chocolat de Kathleen

  • Faire fondre 165 gr de chocolat (noir de Côte d'Or de préférence) cassé en borceaux avec 3 c. à s. d'eau. Lisser la crèbe obtenue

  • Y ajouter hors du feu, en mélangeant bien entre chaque nouvel ingrédient, 165 gr de beurre, 100 gr de sucre, 165 gr de farine, 1c. à c. de bicarbonate, 4 jaunes  d'oeufs

  • Battre les 4 blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter à la préparation précédente

  • Cuire 60 minutes à 150,  180 °c (T 5-6)

La première fois, je l'ai cuit dans un moule à cake à 180°c, une heure : il était extra, croûté dehors, boelleux dedans. La deuxième fois, même cuisson mais dans un moule rond (moins haut), il était moins bon. La troisième fois, trop sec avec le yaourt, j'avais baissé à 160°c et cuit 3/4 d'heure. Je me debande si la t° élevée 1/4 d'heure, c'est pas le bon plan pour faire la croûte avec le yaourt, quitte à baisser ensuite à 150°c pour le 1/4 d'heure restant. Je ferai comme cela la prochaine fois pour celui au yaourt.

Subokus à imbrimer : http://www.websudoku.com/. Diverses grandeurs pour bigleux ou pas. Diverses forces, pour nuls ou forts. Mais ça ne vaut pas le gâteau au chocolat !

Je viens d'insérer les photos et je ne beux m'empêcher de revenir parler du bouvoir de l'image, comme je l'avais déjà fait dans un brécédent billet, pour lequel j'ai la flemme de vous mettre le lien.
Ce sont les photos de l'exemplaire au yaourt (le moins bon trop sec) : ben il est appétissant (faut dire que j'ai un bon appareil photo) presque plus que celui délicieux pas photogénique. Conclusion : méfiez-bous des belles filles des magazines, nous on n'a pas d'image mais on est mieux, héhé, ça fait du bien

Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau au chocolat

    MDR !!

    Oh la la , t'as pas honte ! j'essaie de me débarasser de mon adipocyte et tu me montres une photo comme ça ? Bon, je note quand même, on a toujours besoin d'une bonne recette de gateau au chocolat !
    Bisous

    Posté par Marmitedecathy, mercredi 14 juin 2006 à 19:57 | | Répondre
  • En tout cas, il a l'air sympa le gâteau de ta copine quant on a tous les ingrédients !

    Posté par Fabienne, mercredi 14 juin 2006 à 21:01 | | Répondre
  • tes photos sont ultra tentantes!!! bon courage pour ton rube!! suis de tout coeur avec toi!!

    Posté par Alhya, mercredi 14 juin 2006 à 21:10 | | Répondre
  • Cathy > ben sur j'ai honte !
    Fabienne > oui, avec tous les ingrédients il est bien bien
    Alhya > mercisnif !

    Posté par Leelooo, mercredi 14 juin 2006 à 21:55 | | Répondre
  • ben ba bauve bille... beuuuuu bube des boins !!! aussi !

    Posté par Dorian, mercredi 14 juin 2006 à 22:17 | | Répondre
  • wawww le moelleux de ce gateau ! excellent

    Posté par salwa, mercredi 14 juin 2006 à 22:25 | | Répondre
  • Bon, quelques jours d'éterduebents à ce rythbe et ton adipocyte aura disparu sous tes buscles abdobidaux... tu pourras alors essayer ton gâteau au chocolat avec du vrai beurre ! Vive le rhube des foins !!! Allez Aaaaaah...'tchoub' !

    Posté par marie, mercredi 14 juin 2006 à 23:45 | | Répondre
  • ça b'a l'air bien bon ! et berci pour le sudoku ! sinon, on ne dirait pas qu'il s'agit des photos d'un même gâteau : je préfère le 3ème gâteau alors (bien doré parce que je suis du genre à m'arrêter aux apparences).
    Et surtout, j'aime bien l'idée du gâteau "manqué" (c'est le vrai nom s'il y a des blancs en neige et pas de levure) que l'on rate !

    Posté par Béa, jeudi 15 juin 2006 à 01:21 | | Répondre
  • Tes photos sont tres chouettes, surtout la troisieme je trouve. Tu es courageuse de faire tant d'essais sur les gateaux, j'ai toujours tellement peur de me planter que je suis la recette au gramme pres - et je me plante quand meme.
    Bon courage pour le rhume, monte un peu en montagene ce weekend, ca devrait aller mieux.

    Posté par Gracianne, jeudi 15 juin 2006 à 09:53 | | Répondre
  • Doriannn > toi aubbi ???
    Salwa > attention photos trompeuses !
    Marie > si seulebent !!!
    Béa > mystères de la photo : c'est le même ! Mais sur la 3ème, le flash s'est déclenché !
    Gracianne > oui très haut il n'y a pas d'arbres !

    Posté par Leelooo, jeudi 15 juin 2006 à 11:08 | | Répondre
  • Courage, Leelooo, c'est pas marrant le rhume des oinfs. Va donc un peu en haut de ta chère montagne Sainte-Victoire!

    Posté par Christine, jeudi 15 juin 2006 à 21:44 | | Répondre
  • ba dis donc t'en un de ces rhubes...
    pauvre Leelooo
    heureusementr tu t'es fait plaisir et cela semble être un sacré bon plaisir ;o)
    Tu as bien raison va !!

    Posté par Thalie, vendredi 16 juin 2006 à 02:12 | | Répondre
  • gourmande, va ! et soignes toi bien !

    Posté par reinefeuille, vendredi 16 juin 2006 à 08:28 | | Répondre
  • Christine > hé c'est que je voulais mais ... je te répond sur le billet de Cézanne
    Thalie > oui, on m'en a laissé quelques miettes !
    Reinefeuille > j'ai un traitement spécial, tu as vu !

    Posté par Leelooo, vendredi 16 juin 2006 à 10:07 | | Répondre
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