jeudi 1 février 2007
Gâteau à l'huile d'olive, à l'orange et au pan massala
(c) Leelooo du Blog Quoique ...
Re-bonsoir!
Là voici celle que vous avez peut-être vue passer avant que je ne constate avec plaisir que Marie-Laure organisait un jeu sur le thème de l'orange et des graines ! Le bol !!
J'en avais déjà fait un gâteau en y incluant le pan massala non moulu (flemme de le moudre), je vous le déconseille (ça croque trop). Cela faisait longtemps aussi que le gâteau à l'huile d'olive d'Estelle me narguait. D'autre part, j'avais testé une succulente recette de gâteau de Elle. Ces deux recettes ont donc inspiré celle ci-dessous.
Gâteau à l'huile d'olive, à l'orange et au pan massala ****
120 gr de farine
1 c à s de bicarbonate de soude
120 gr de sucre
2 oeufs
1 orange non traitée
120 ml d'huile d'olive
2 bonnes c à s de pan massala moulu fin
Râper le zeste de l'orange et la presser. Mettre le tout dans un bol. Ajouter les oeufs, l'huile, le sucre, le bicarbonate et la farine tamisée. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le pan massala et bien mélanger à nouveau. Verser dans un moule à gâteau huilé et parsemé de sucre cristallisé et enfourner pour 30 minutes à 180°c.
Voilà, c'est tout !
& : quand ça cuit, ça parfume toute la maison !
Tags : Dessert, Huile d'olive, Orange, Pan massalaCommentaires
Il faut que je trouve du pan massala !
Je suis une inconditionnelle de l'huile d'olive! Il faut essayer!
A+
;-)
Maud
http://www.a-la-louche.com
Vous êtes donc deux à être passés dans les premières minutes, ouh quelle vélocité !!
j'en ai acheté il n'y a pas si longtemps au salon gourmand de St-raphael, il ne m'était jamais venue à l'idée de l'integrer à une recette; merci du tuyau !!!
Quel bonheur j'adore les gâteau à l'huile d'olive !
C'est sublime !
Bergeou : tu trouveras !Il y en a ici et ici :http://laplaceaux-epices.com/index.php?produit=301 et http://perso.orange.fr/aromatiques.tropicales/sitehtml/commandeepices.html. Je ne connais aucun de ces deux vendeurs mais Mercotte connait bien le premier et n'en dit que des éloges !
Noeud de cravate : ok je vois
Reinefeuille : tiens moi au courant de tes essais et contente de te voir par là !
Fabienne : ah oui c'est vrai que tu es aixoise !
Marie-Laure : quel compliment venant de toi, merci !
ah il semblerait que nous ayons eu la même inspiration...c'est Gracianne qui me l'a dit (!).
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