Quoique ...

Partager bonnes adresses, tuyaux, points de vue, découvertes sur l'architecture, l'urbanisme, la peinture, l'écriture, le design et même la cuisine !

samedi 24 février 2007

Vacherin " retour du ski "

Bonsoir !

IMG_0038
Au sortir du four, mmm !

Il y a un truc pas mal en février : c'est blanc, c'est froid, ça brille, ça cache les cailloux. Bon ben cette année, ce sont les cailloux qui règnent en majorité et parfois, entre, il y a un peu de blanc qui râpe, qui est parfois bleu ... alors, le soir, quand on rentre dans ses pénates avec ses deux jambes en caoutchouc, on aime bien un petit remontant.

Rien de plus simple qu'un vacherin au four. Si vous l'avez acheté en avance et laissé dans le coffre de la voiture pendant le ski, vous ferez toute la route du retour avec la promesse du repas et un parfum quelque peu entêtant !! N'oubliez pas d'acheter des pommes de terre à raclette et une bouteille de blanc !

La recette, elle est ici. Comptez bien 2 vacherins pour 4 gourmands ! Je les ai servi avec une salade verte assaisonnée d'une " vinaigrette " dont j'ai remplacé le vinaigre par le même vin blanc que celui bu et versé dans le vacherin ;-). Pour le dessert, une salade de fruits nature.

& : le meilleur vacherin selon moi est celui de la marque que vous voyez sur la photo. Prenez-le au lait cru, càd en France (les Suisses font le même au lait thermisé). Mieux vaut ne pas se servir en dernier : le meilleur c'est la croûte du dessus !!!

Posté par Leelooo à 19:51 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur Vacherin " retour du ski "

    ah oui j'adore ça !!!

    Posté par trinidad, samedi 24 février 2007 à 20:33 | | Répondre
  • Quel bonheur que celui de déguster des vacherins !

    Posté par Fabienne, samedi 24 février 2007 à 21:59 | | Répondre
  • une vraie tuerie!

    Posté par Audrey, samedi 24 février 2007 à 22:08 | | Répondre
  • Ooooooh la jalousie me consume... J'adore ça. Miam miam!

    Posté par Claire, samedi 24 février 2007 à 22:48 | | Répondre
  • waaooouuwww!!

    elle est terrible ta recette!! bises micky

    Posté par mickymath, samedi 24 février 2007 à 23:15 | | Répondre
  • Je ne vais quand meme pas pleurer davant un Mont d'Or! Quand je pense que M.Confiture Maison etait en Franche Comte cette semaine et qu'il ne m'en a pas rapporte!!

    Posté par Confiture Maison, dimanche 25 février 2007 à 05:17 | | Répondre
  • Alors pour situer les choses, il est 8h17 du mat, je fini mon petit déj' est devines quoi? J'ai une folle envie de fromage fondu! Mes il est dimanche peux pas faire de courses, alors je ne dirais qu'une chose : méchante Leelooo...

    Posté par Emy, dimanche 25 février 2007 à 08:18 | | Répondre
  • Miam!

    Posté par Lolotte, dimanche 25 février 2007 à 14:00 | | Répondre
  • Trinidad : préfères-tu la croûte dorée toi aussi ?
    Fabienne : oui mais le jean n'est pas de cet avis !
    Audrey : tuerie pour certaines cellules !
    Claire : décidémment, on va former un club !
    Micky : voui !
    Confiture : je ne veux pas me faire l'avocat du diable mais je doute qu'à l'entrée aux US le vacherin soit autorisé ... et si Mr Confiture s'était soustrait à la loi, le vacherin se serait rappelé tout seul à l'odorat des douaniers ... tu n'aurais plus eu qu'à aller apporter des oranges à Mr Confiture ...
    Emy : euh, j'aime bien le vacherin mais il ne me fait pas envie de bon matin !
    Lolotte : Bien résumé !

    Posté par Leelooo, lundi 26 février 2007 à 08:47 | | Répondre
  • Trinidad : préfères-tu la croûte dorée toi aussi ?
    Fabienne : oui mais le jean n'est pas de cet avis !
    Audrey : tuerie pour certaines cellules !
    Claire : décidémment, on va former un club !
    Micky : voui !
    Confiture : je ne veux pas me faire l'avocat du diable mais je doute qu'à l'entrée aux US le vacherin soit autorisé ... et si Mr Confiture s'était soustrait à la loi, le vacherin se serait rappelé tout seul à l'odorat des douaniers ... tu n'aurais plus eu qu'à aller apporter des oranges à Mr Confiture ...
    Emy : euh, j'aime bien le vacherin mais il ne me fait pas envie de bon matin !
    Lolotte : Bien résumé !

    Posté par Leelooo, lundi 26 février 2007 à 08:56 | | Répondre
  • Un vacherin dans le coffre, c'est la meilleure facon de parfumer la voiture.

    Posté par Gracianne, lundi 26 février 2007 à 16:33 | | Répondre
  • Gracianne : tu oublies les chaussures de ski (dans le coffre). Ouh c'est horrible, ce n'est pas moi qui ai écrit ça ???

    Posté par Leelooo, lundi 26 février 2007 à 22:12 | | Répondre
Nouveau commentaire
« février 2007 »
dimlunmarmerjeuvensam
    12 3
4 5 6 7 89 10
1112 13141516 17
18192021 22 23 24
25 2627 28