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samedi 21 juillet 2007

Pour Minouchkah : photographie de mes épices

Bonjour !

Minouchkah  de Passion culinaire propose jusqu'au 30 juillet à minuit que nous lui fassions parvenir des photos de nos placards à épices. Bonne idée, je ne me lasse pas de regarder les photos des blogs qui ont participé.

A mon tour, puisque je suis encore dans les temps et que mes placards débordent !

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Ci-dessus celui où il y a beaucoup : le sel de Guérande de Cathy (le petit pot bleu turquoise), le moulin à muscade (hésité longtemps avant de l'acheter, chaque fois que je l'utilise, la noix me saute sur les genoux), les baies de poivre mélangées, la coriandre, du columbo (sans l'imperméable) et le mélange de Caroline pour les poissons.

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Là, dans le placard à confiture, ce qui va en principe, pour les desserts : mes pan massala  rouge et vert au centre, un mélange des deux tout à gauche sur le bocal duquel je visse le moulin du sucre "périphérique" ou "grand détour" ou "ivresse sucrée" ou "embelisseur" (juste à côté) quand j'en ai besoin, des baies de cardamone qui subissent le même traitement comme les baies roses à côté d'ailleurs et du citron confit selon la recette de Gracianne (c'est salé, encore un truc pas rangé à sa place, grr).

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A gauche mon poivre voatsi perifery qui subira le même traitement impitoyaaaable, des fleurs de lavande (tiens, ce devrait être avec le sucré ça) des graines de pavot et derrière, plein d'autre trucs en graines (mais je ne vois pas bien et j'ai la flemme de ma lever pour aller rouvrir mes tiroirs ...)

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Bon ça, je ne sais pas si ce sont vraiment des épices ... vinaigre de riz, vinaigre balsamique, huile piquante faite de mes douces mains dans un pot de Beaujolais recyclé ...

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Quelques épices de parfum de Chabaud ( qui n'en fait plus), du safran, et un tas de truc dont du cumin en graines et du raz el hanut.

De quoi s'amuser en somme !

& : si vous ne connaissez pas encore la rubrique de Minouchkah "Raconte-moi une épice", foncez-y !

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Posté par Leelooo à 16:15 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pour Minouchkah : photographie de mes épices

    Sympa le placard à épices!

    Posté par Lisanka, samedi 21 juillet 2007 à 21:00 | | Répondre
  • Saluti

    Sympa ton billet sur tes épices

    Où as tu trouvé ces pots avec moulin incorporé dans le capuchon ?

    J'en avais des différents, ils sont tous cassés, et je serais content d'en avoir 5 ou 6 nouveaux

    Posté par Sergio, dimanche 22 juillet 2007 à 15:13 | | Répondre
  • Génial toutes ces épices et ces beaux bocaux !
    J'en été sûre, on est bien curieux de voir les photos des placards et des rangements d'épices des autres, nous voilà servis
    J'aime beaucoup ton billet.

    Posté par Minouchka, lundi 23 juillet 2007 à 10:37 | | Répondre
  • Merci de ton passage Lisanka !
    Sergio : chez Ikea. Les pots se vendent par 4 et tu achètes en plus celui qui fait moulin. Le "broyeur" se passe d'un pot à l'autre : bien pratique !
    Merci à toi pour ce jeu sympa Minouchkah!

    Posté par Leelooo, mardi 24 juillet 2007 à 21:50 | | Répondre
  • Merci pour l'adresse \o/ et ton commentaire qui m'a fait très plaisir
    A pluche (de céleri)

    Posté par Sergio, mardi 24 juillet 2007 à 22:03 | | Répondre
  • Gatée en epices !!

    Posté par salwa, mercredi 25 juillet 2007 à 18:29 | | Répondre
  • Sergio : à bientôt !
    Salwa : oui, et il y en a encore à découvrir !

    Posté par Leelooo, jeudi 26 juillet 2007 à 19:16 | | Répondre
  • C'est bien range dans tes placards, j'ai un peu honte des miens maintenant.

    Posté par Gracianne, mardi 31 juillet 2007 à 12:56 | | Répondre
  • Récapitulatif publié juste ici :

    http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/09/07/5716166.html#comments

    Merci pour ta participation.

    Posté par Minouchka, vendredi 7 septembre 2007 à 20:24 | | Répondre
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