Quoique ...

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samedi 26 août 2006

Je ré-insiste lourdement !

C'est pas pour vous inquiéter, mais le mois de septembre, c'est dans moins d'une semaine (ouh que ça passe vite) et c'est, toujours pas pour vous inquiéter, mais j'ai déjà reçu pas mal de recettes (eh oui !) Alors n'oubliez pas ceci ! D'ici-là, vous allez encore entendre parler de macarons (réussis aussi, certes) parceque j'ai recommencé malgré toutes mes dénégations précédentes .... j'avoue que si l'un ou l'une d'entre vous (suivez mon regard) nous concoctait des macarons franco-italiens, ouh là là, c'est mon Adipocype... [Lire la suite]
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vendredi 25 août 2006

Ristorante italiano

C'est que je n'ose plus vous confier mon carnet d'adresses ... certains savent pourquoi ... Donc, vous lisez avec circonspection, si vous y allez, vous y allez prudemment, si vous y mangez vous y mangez précautionneusement .. quoique ... Cette nouvelle brasserie italienne est bien située à côté des halles Sainte Claire. Nous y sommes allés pour déjeuner léger, ils font un buffet d'antipasti qui a attiré notre attention. Ce qui m'a particulièrement frappée, c'est la qualité des produits utilisés pour leurs préparations.... [Lire la suite]
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mercredi 23 août 2006

Yaourt maaaiiisooon !

Moi aussi, telle Miam/Caroline , sans yaourtière, j'y suis arrivée du premier coup ! J'ai même eu le culot de prendre du lait écrèmé, je n'avais pas de thermosonde à l'époque, j'y suis allée au jugé, et la technique dans le four toute la nuit et dans un gros pot, je l'ai essayée aussi, ça marche très bien ! Moins difficile que les macarons, de mon point de vue ! Quoique ...
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mardi 22 août 2006

Bougeoirs détournées en ...

... verrines Chez Ikea rayon bougeoirs/photophores.
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dimanche 20 août 2006

Un site pas que pour Mercotte et Lorette ...

... quoique ! (c) Soledad. Clic sur l'image pour aller sur son site ! Mercotte et Lorette, allez-y (et les autres aussi !), jolis fonds d'écran à télécharger !
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jeudi 17 août 2006

Le regard hagard, elle cherche ses oeufs (oui c'est lourd, je sais merci!)

Reinefeuille m'avait recommandé, il y a un moment déjà, un livre sur l'agar-agar dont j'avais noté les références. L'autre jour chez Satoriz, je l'ai acheté, ou du moins, j'ai cru que c'était celui-là dont la couverture avait été changée, et je l'ai pris (et c'était bien celui-là !). Jusqu'à présent, c'est pour mes panna cotta que j'en avais l'utilisation, et Reinefeuille m'a parlé des confitures, je désirais donc l'essayer pour ce type de préparation mais, pour une fois, ne voulais pas me lancer sans recette car je sais... [Lire la suite]
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lundi 14 août 2006

Petit gâteaux aux myrtilles

Petits gâteaux aux myrtilles ** Tellement plus joli appelés par Tarzile " aux bleuets " ! C'est sa recette que j'ai faite. Sauf que : je n'ai pas de moules à madeleines et ai pris ceux à muffins, ayant un peu abusé des macarons ces derniers temps, j'ai remplacé le beurre par du beurre allégé n'ayant pas de chocolat dans mes tiroirs,  je m'en suis abstenue ! Ils étaient néanmoins délicieux ! Et idéaux quand on n'a trouvé qu'un poignée de myrtilles à cueillir ! Merci Tarzile ! ... [Lire la suite]
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vendredi 11 août 2006

Macarons : le retour ! Après entr'acte et avant épilogue

UP : Ma recette de base de macarons telle qu'elle a enfin fini par me correspondre : simple, rapide et  finalement élue grâce à vous dans le top de blog appétit ! Merci ! Hé, c'est que le film il est long ... il faut bien une entr'acte pardis ! Tan tan tan tan tan tan tan tan ... Macarons glacés olive-basilic ** La recette des macarons à la meringue italienne est celle de Mercotte -que j'ai modifiée plusieurs fois pour arriver pour finir à celle-ci -La glace est un mélange de deux recettes... [Lire la suite]
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mardi 8 août 2006

Macarons : le retour ! Avant entr'acte

Il était un fois dans une galaxie très très lointaine .... tan tan tan tan tan tan tan Episode 3 : le Retour du Macaron Macarons glacés olive-basilic ** J'ai fait ma première glace ! Sans turbine et sorbetière, à la fourchette, comme les sauvages ! Une glace à l'huile d'olive et au basilic comme j'en avais goûté une exquise dans feu un restaurant-dont-il-vaut-mieux-ne-pas-citer-le-nom-car-maintenant-il-attire-les-mouches. Et elle est (était) bonne ma glace ! Le basilic n'était pas assez haché (il aurait du être en purée... [Lire la suite]
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lundi 7 août 2006

Un blog que j'adore !

Avec cette obsession du macaron, ne croyez pas que j'ai délaissé pour autant les nourritures moins roboratives. Je continue à faire autre chose que de manger, si si !!! Je ne sais pas pourquoi, mais j'aime bien aller de temps en temps sur ce blog faire défiler les images. Peut-être parcequ'il me donne l'impression d'entrer directement dans le film "Retour vers le futur", et que je contemple ainsi des objets que mon arrière-arrière-arrière-faut pas que j'en fasse trop, je ne serai plus crédible-grand-mère utilisait. C'est... [Lire la suite]
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