Quoique ...

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jeudi 23 février 2006

Tartine aux vermicelles de chocolat

Les goûters d'enfants font parfois beaucoup de bien aux parents s'ils les consomment avec modération ... c'est leur petite Madeleine de Proust et ils transmettent aussi leurs souvenirs d'ex-enfant au travers de ces goûters-doudous. Je ne suis pas la seule à apprécier ces douces régressions ! Les petites vermicelles en chocolat utilisées en pâtisserie sont adorées des enfants petits et grands. Qui n'a pas plongé la cuillère dans le pot pour en prélever avec délectation ? Pourtant, il faut avouer que ce chocolat n'est même... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2006

Columbo m'appelle comme l'Amérique a appelé Colomb !

Oups, mon billet n'est pas terminé pour être édité. Et je viens de recevoir l'intégrale de la saison 2 de Columbo, donc, et bien, je vais vous abandonner car ce soir, je visionne l'homme à l'imperméable. Mais, je ne manquerai pas de regarder attentivement les maisons de Los Angeles pour, le cas échéant, vous en parler dans un prochain billet. Bonne soirée à tous !
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mardi 21 février 2006

Pamplemousse gratiné au thym, à la cassonade et aux baies roses

Ah, les baies roses avec du sucré ! Aimez-vous ces épices ? Si vous les appréciez davantage dans une recette salée, c'est par ici !Sinon, voici un dessert facile et léger. Mais vous pouvez éventuellement le déguster en entrée ! Le pamplemousse gratiné au thym, à la cassonade et aux baies roses *** Compter 1/2 pamplemousse par convive (et non une Orange ) Le pré-découper entre chaque quartier et sur sa circonférence en prenant soin de ne pas passer au travers de la peau Le saupoudrer de cassonnade brune ou blonde... [Lire la suite]
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lundi 20 février 2006

L'individu de l'espèce humaine (hum hum sa moitié) est un bipède domestique*

L'architecture, on aimerait qu'elle soit toujours glamour. C'est oublier un peu vite que le centre du projet est l'homme. Et pas seulement dans l'habitat. Mais dans l'habitat, c'est absolument évident. Est-ce pour cette raison que les architectes, tout en se plaignant amèrement que les constructeurs se soient emparés de ce marché, le délaissent ? Jouet de chez Joueclub. Cliquez sur l'image pour vous y rendre. Nous faisons tous plus ou moins la cuisine, ce qui implique la production de déchets. La mise ne place du tri domestique... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2006

Gratin aux 2 pommes, aux échalions et au Comté

Du marché, j'ai ramené un superbe morceau de Comté salé, des pommes de terre, des pommes, du Saint Marcellin et un chèvre bien frais. Cela faisait des années que je n'avais pas pris de camembert, déçue sans doute par un spécimen trop caoutchouteux qui avait du m'écoeurer. Le fromager en avait un - "fermier au lait cru" - dans son étal qui me regardait avec insistance. L'ayant déjà entamé, je peux vous dire qu'il m'a réconciliée avec l'espèce ! Quant aux échalions, je n'avais jamais entendu parler de ces trucs là,... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2006

Filet mignon de porc à la sauge et aux endives braisées

Avant de m'envoyer le "camisoliste", lisez la recette jusqu'au bout et sachez que ceux qui m'ont servi de cobayes (non rémunérés) ont trouvé le repas "très bon". D'accord, je me suis lâchée, je rigolais à part moi en ajoutant les ingrédients incongrus dans une telle recette. Que "le peuple le plus brave de la Gaule" (dixit Caesar) me pardonne de prendre de telles libertés avec LEUR "Dame Blanche". Faute avouée est à moitié pardonnée d'autant que je fais ici, une pub d'enfer pour leur... [Lire la suite]
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samedi 18 février 2006

Fendart !!!

Cliquez sur l'image pour aller sur le site officiel d'Astérix Vous constaterez peut-être que depuis que l'une d'entre vous m'a demandé si j'étais bl***e et pul****e, une bannière publicitaire s'affiche en haut du blog "une de ces fi***s peut so***r avec toi", et les damoiselles (je ne pense pas que les moteurs associent de mot à fi***s) sont de toute évidence bl***es et pul****es ! Ca m'amuse. Un rien m'amuse. Merci à Gr. (le r est nécessaire, sans quoi les moteurs vont imaginer quoi et les publicitaires me coller... [Lire la suite]
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vendredi 17 février 2006

Pain au chocolat

Peut-être est-il de saison d'apprécier les goûters-doudous en ce moment ? Le plus simple d'entre eux est certainement le pain au chocolat. Ou plus exactement le pain accompagné de chocolat. Les enfants préfèrent le chocolat au lait. J'avoue que pour ce type de préparation, moi aussi ! Mais attention, pas n'importe quel chocolat au lait ! Mon meilleur-du-monde-à-moi, disponible en grande surface, est le chocolat au lait Côte d'Or ! Et pour ce goûter, tout particulièrement la tablette de 200 gr (pas celle de 100 gr... [Lire la suite]
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jeudi 16 février 2006

Faut-il pendre les architectes ?

C'est celui qui dit qui est et c'est pas moi qui l'ai dit ! D'accord, ce livre n'est pas trop dans l'actualité des sorties littéraires, mais comme un tel brûlot sur le sujet n'a plus été publié depuis ... et ne sera plus publié pendant un moment, si j'en crois mon petit doigt, autant y revenir pour enfoncer le clou dans le mur en béton armé brut de décoffrage ... Il y a beaucoup beaucoup beaucoup de choses vraies, intéressantes, drôles, pertinentes, etc, etc, dans ce livre. Il fallait pourtant bien choisir un extrait ... et... [Lire la suite]
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mercredi 15 février 2006

Avocats aux poires et au chèvre sec

Avez-vous  aussi des placards colorés d'épices ?J'apprécie beaucoup les baies rouges. Non seulement elles décorent joliment un plat, mais en plus leur parfum et leur goût me plaisent aussi bien sur les plats salés que sucrés ! Un EAT m'a inspiré cette recette (je ne vous raconte pas le temps que j'ai mis pour la retrouver, gggrr, rebelotte comme vendredi dernier !) Chaque fois que je l'ai réalisée, cette entrée fraîche a beaucoup plu. Les avocats aux poires et au chèvre sec  *** ... inspiré par EAT Peler,... [Lire la suite]
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