Quoique ...

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mercredi 15 février 2006

Le jeu des 4

Pâtes : au safran,            aux myrtilles,            aux trompettes des morts,            aux chanterelles. Gracianne m'a transmis ce jeu qui circule depuis quelques jours sur les blogs.Comme, moi aussi, j'adore jouer, je me lance : 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : Thérapeute de malades imaginaires Enseignante à l'âge d'être étudiante Etudiante à l'âge d'être enseignante Créatrice de rêves à réaliser 4 films... [Lire la suite]
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mardi 14 février 2006

Aujourd'hui c'est la Saint-Valentin

Avez-vous vu les Bronzés 3 ? Je sais, il y a déjà 5 millions de personnes qui l'ont vu et j'ai un train de retard ... Je ne vous propose pas une recette de langoustes puisque je dois être invitée à en manger au restaurant ... Disons plutôt que cela fait un moment qu'on me parle de langoustes dont je ne vois pas venir la (belle) couleur ... en fait ce ne sont pas les langoustes qui m'intérressent ... it's not a joke ...Quoique ... Bref, ce week-end, j'ai vu les Bronzés. J'ai cherché la phrase qui deviendrait culte. Je ne l'ai... [Lire la suite]
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lundi 13 février 2006

Demain c'est la Saint Valentin ...

... et aujourd'hui la Saint-Treize ... du pareil au même ... Que concocter pour le dîner de demain ? S'attacher à un thème coloré, le rouge passion par exemple ?Cuisiner les épices des amoureux ?Et pourquoi pas les deux ? Estelle, en nous présentant sa superbe cocotte Le Creuset m'a donné l'idée du plat de demain : j'ai une recette extra de gigot cuit à petit feu à la cocotte avec beaucoup d'épices dont du gingembre. Comme nous ne serons que deux (encore heureux !), la modifier pour la réaliser avec des souris d'agneau, ce... [Lire la suite]
dimanche 12 février 2006

Un mois déjà ...

... que j'ai ouvert ce blog (souvenirs souvenirs, et je me demande déjà si je ne vais pas en ouvrir un autre ... Ne vaudrait-il pas mieux dissocier la cuisine et le reste ? Si vous passez par là, dites-moi ce que vous en pensez !Si ce sont des recettes que vous cherchez, les articles qui ne concernent pas "la fourchette" vous gênent-ils ?Si vous vous intéressez aux arts, les recettes publiées ici vous dérangent-elles ? Il me semblait que tous ces "arts" pouvaient cohabiter, mais je me trompe peut-être ! Qu'en... [Lire la suite]
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samedi 11 février 2006

Honteuse passion

Que celui qui n'en a pas me jette la première pierre ... J'ai un véritable passion pour ... la série Columbo. Mais attention, je suis difficile : les derniers épisodes ne me plaisent pas, non, ceux que j'adore sont ceux des années 70. L'enquête à l'envers, ça me plait. Le personnage, sa dégaine, son à-propos, son style me plaisent. Les guests stars me plaisent. Les scénarii bien ficelés me plaisent. La manière de filmer me plait. La musique "easy listening" de Burt Bacharach me plait. Je croyais que c'était pour toutes... [Lire la suite]
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vendredi 10 février 2006

Trifle à la façon " baguette magique "

Vous ai-je déjà dit combien j'appréciais le magazine Elle à Table ? Et pourtant là, j'ai les crocs ! Je viens de parcourir les tables des matières de tous les numéros parus car je me souvenais d'une escapade turinoise et me proposais de cuisiner un plat de la ville de l'automobile. Evidemment, elle était dans le dernier. Mais, si ces charmant(e)s journalistes du magazine ont le loisir de me lire, je leur suggère d'offrir à leurs fidèles abonné(e)s un cdrom des sommaires de leurs 42 numéros*. Cela nous permettra de retrouver... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2006

Turin centre du monde

Alain Bar pour les J.O. d'Albertville. Cliquez sur l'image pour vous rendre sur le site de cet artiste. A moins que vous ne séjourniez sur la lune en ce moment, il est difficile de ne pas être informé que les J.O. d'hiver commencent demain à Turin. Mais êtes-vous au courant qu'au côté sportif d'un tel évènement vient s'adjoindre un côté plus culturel. Et oui, je sais que c'est fréquent avec le foot ... hum hum Bon, bref, Italyart s'associe aux manifestations olympiques et se poursuivra bien au delà. Un bonne raison d'aller... [Lire la suite]
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mercredi 8 février 2006

Fondue à la tomate ou aux tomates

Aimez-vous manger de temps en temps une fondue en hiver ? C'est un peu lourd, certes, mais c'est réconfortant après une journée de sport au froid ! Actualité oblige, celle-ci conviendrait bien aux champions qui se préparent à dévaler les pentes italiennes !En plus, c'est ma préférée ! Je ne sais si parcequ'elle ne contient pas de vin, mais elle me semble plus légère et digeste. Dans les recettes que vous trouverez - si vous en trouvez ! -,  pourtant il y en a. Mais Rosalie n'en mettait pas, et elle est bien meilleure... [Lire la suite]
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lundi 6 février 2006

Confitures de saison

Si les pots de gelée de mandarines ne suffisent pas à combler l'appétit de vos gourmands, tournez-vous aussi vers les poires et les pommes de saison. Ainsi les placards seront-ils suffisamment garnis de confitures jusqu'à l'arrivée des fraises ! Elle à Table a intauré depuis peu une rubrique intitulée : la recette extraordinaire. Dans son n°40 de septembre-octobre, il s'agit du confit de pommes acidulées. Je l'ai réalisé, en même temps que je préparais un repas familial, comme toujours ! Inutile de vous dire que le rattrapage... [Lire la suite]
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samedi 4 février 2006

Gelée/Marmelade de mandarines ou de clémentines

A cette époque de l'année, vos petits et grands gourmands n'ont-ils pas déjà dégusté toutes les confitures que vous avez faites durant l'été ? Si c'est la cas, il est temps de rempiler ! En ce moment, il y a les oranges. A la maison, je suis la seule à apprécier la Marmelade d'oranges même si Marcelle m'a transmis sa recette absolument pas amère (c'est l'amertume qui attire ou rebute dans la confiture d'oranges !). Et même si je ruse en en mettant dans mes salades de fruits ou sur le plat de mousse au chocolat, vider un... [Lire la suite]
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