Quoique ...

Partager bonnes adresses, tuyaux, points de vue, découvertes sur l'architecture, l'urbanisme, la peinture, l'écriture, le design et même la cuisine !

vendredi 3 février 2006

Le goût du parfum : Panna cotta à la violette et au coulis de framboises

Ne trouvez-vous pas que certains livres donnent envie de jeter tous les autres ? Bien sûr, on ne le fait pas ... Quoique ... C'est à la lecture d'un article lu je-ne-sais-plus-où que j'ai découvert l'existence des épices de parfum. Cet article très bien documenté m'a fait entrevoir une réinvention de la cuisine. Immédiatement, je décidai d'en savoir plus et de me procurer le livre d'où étaient extraites des photos toutes plus attirantes les unes que les autres. Je ne fus pas déçue ! Bien sûr, il y a les recettes, mais... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

jeudi 2 février 2006

La Chandeleur

Dans le courant de cette année, vous risquez de ne plus pouvoir me lire. Je me serai acheté un motu dans le Pacifique, sans téléphone ni internet et je jouerai du yukulélé toute la journée en mangeant des langoustes et du poisson cru . Car aujourd'hui, j'ai fait sauter les crèpes avec une pièce (pas en or, j'en ai pas encore) dans la main gauche. Et comme elles ne sont pas retombées par terre, c'est bon signe, le motu est à l'horizon ! Je fais les crèpes au pifomètre ***. Les oeufs et la farine qui se mélangent jusqu'à la... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 23:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 1 février 2006

L'homme qui marche

Saint Paul de Vence, village vanté par un couple célèbre, une Colombe d'Or plânant sur leur souvenir. Un des plus beaux villages de France. Quoique ... Saint Paul de Vence possède une oeuvre que je considère comme totale. Du moins l'était-elle quand j'y suis allée. Peut-être est-ce le fait du hasard. J'en doute. Je crois plutôt qu'une fée scénographique sévissait en ces lieux. Ou est-ce le lieu qui l'inspirait ainsi ? Est-ce le lieu qui magnifie le travail du scénographe ou l'inverse ? Peu importe. En tout état de cause, la... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 31 janvier 2006

Les Bronzés

Ma dernière découverte en produits culinaires est l'Ovomaltine en pâte à tartiner. - En quoi c'est une découverte Mmdam' Leelooo ?- En rien !- Alors, quel intérêt par rapport au Nutella Mmdam' Leelooo ?- Ca donne bonne conscience !- ... ?- A cause du type bronzé au sommet des montagnes suisses, il a l'air en forme ! On se dit que quitte à voir les enfants consommer un demi pot de pâte à tartiner au goûter, autant qu'il soit diététiquement plus équilibré. En plus, le pot orange se repère bien dans le fond d'un tiroir ! ... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
lundi 30 janvier 2006

L'arpenteur

Cliquez sur chacune des images pour en savoir plus C'est un montagnard, un vrai. Au teint bronzé et aux cheveux blancs. A la démarche lente et sûre. Au début était la marche. Il parcourut le plateau de long en large. Il monta au delà. Il descendit en deçà. Il s'y posa, s'y installa, s'y intégra, en escalier. Il n'en tira pas une immense gloire. Ce fut le prix de sa liberté.
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 28 janvier 2006

L'architecture tartiflette

Je ne-sais-plus-qui a dit : " une société a l'architecture qu'elle mérite ". Connaissez-vous l'architecture tartiflette ? Certains parlent de style austro-californien quand d'autres décrivent la disneylandisation. Peu importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse ! Car il s'agit bien d'une seule et même pathologie : repeindre nos espaces montagnards avec une bonne couche d'authentique ! Hugolin la cultivait, nous la tartinons ! Qui de la poule ou de l'oeuf ... est-ce la demande qui crée l'offre ou... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

vendredi 27 janvier 2006

Vacherin au four

Pour mon premier plat, je suis parvenue à en choisir un qui porte le nom d'un dessert ! Mais enfin vous vous doutiez bien que, si c'en était un, à savoir ce succulent gâteau meringué glacé, je ne l'aurais quand même pas passé au four ! Quoique, en matière de glace fondue ... La fondue, justement ... malgré le grand nombre de recettes dont je dispose - et notamment celle de la fondue aux tomates dont je vous parlerai dans un de mes prochains billets - en ce moment, la fondue lasse !La tartiflette nous écoeure au sens... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 26 janvier 2006

L'image

La question de la représentation se pose en permanence. L'espace virtuel que constitue le web la rend encore plus prégnante. Le projet est l'avant-dernière de nos tartes à la crème. Tout le monde fait du projet. Le problème se pose quand ce qui n'est que projet - à savoir quelque chose en devenir - est considéré comme du concret - soit le projet réalisé. La représentation du projet étant dans l'esprit de son concepteur et/ou de son destinataire le projet réalisé, la déception surviendra forcément lorsque sa concrétisation sera... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 24 janvier 2006

L'homme de Rio

Cliquez sur l'image pour en savoir plus Voilà un film qui parle au plus grand nombre et qui n'a pas pris une ride. Tous les ingrédients de la réussite y sont : la comédie, un beau couple jeune et bronzé, une aventure au soleil, un enfant facétieux et un trésor mystérieux. L'homme de Rio c'est un mélange entre Indiana Jones et L'oreille cassée (Tintin) à voir pour passer un bon moment. Il ne semble avoir pour prétention que de distraire. Il permet cependant de découvrir l'incroyable Brasilia* photographiée sous ses plus beaux... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 23 janvier 2006

Chaud-froid-tiède de crème glacée vanille aux fruits

Vous est-il déjà arrivé de trouver, en ouvrant le réfrigérateur ... la glace à la vanille du repas précédent ?L'autre soir, c'est la surprise à laquelle j'ai eu droit. La maisonnée, en choeur, m'a chanté l'air du : " ce n'est pas moi ! ". Ainsi était-ce donc moi !!!! Enfin, peu importe ... Que faire de la glace ? La glace à la vanille fondue, c'est délicieux. Il me restait des oranges sanguines et une pomme Canada. Ces variétés de pommes sont particulièrement excellentes cuites comme dans la recette que nous... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

« mai 2017 
dimlunmarmerjeuvensam
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31