Quoique ...

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samedi 16 février 2008

Oranges sanguines inspirées de " Cuisine indienne"

Bonjour ! L'autre jour, alors que je faisais mes courses pour préparer un repas indien (je sais en période de Nouvel An chinois, mais bon), je tombe sur ce livre tout à fait alléchant ... je l'achète donc, entre les épices et les lentilles corail pour le dal de Marie-Laure. Parceque je suis dans ma période cuisine indienne, yes ! Et là, un dessert à improviser, des oranges sanguines dans mon réfrigérateur, je me dis : tiens ne pourrais-je pas trouver une version indienne à ma xième, que dis-je xxxième version de la... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2008

Roses orange-safran-olive

Bonjour à tous et toutes ! En allant chez les frangines pour y chercher une adresse, je tombe sur une recette qui ne pouvait que m'enthousiasmer ! Vous pensez un dessert (ééé voouuui) combinant le mariage huile d'olive-orange que j'adore en dessert, l'utilisation du safran en dessert - ben oui quand on aime on ne compte pas - et encore un deuxième mariage celui de l'orange et du safran toujours en ... dessert. Quand en plus les frangines combinent tous cela dans des cannelés, et qu'il y a des amandes en poudre en plus, eeooo,... [Lire la suite]
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samedi 2 février 2008

Recyclage en gâteau s'il vous en reste ... des chocolats bien sûr !

Bonjour ! Fin janvier, il me restait encore des chocolats de Noël et franchement, nous en avions marre ( oui cela arrive !). En bonne fille bien éduquée jadis (hum), je recycle. Si si, recyclage de chocolat ! Me voici donc avec un reste de boîte contenant divers chocolats dont certains très probablement à l'alcool. Et bien, paf, tous mis dans un bol qui supporte le micro-ondes et on y fait fondre tout ça ensemble, enfants ou pas (je suis partie du principe que l'alcool s'évaporerait à la cuisson au four du gâteau donc que les... [Lire la suite]
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samedi 12 janvier 2008

J'adore !

Je vous souhaite à tous ainsi qu'à vos proches une Très Belle et Heureuse Année 2008, plein de gourmandise !
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samedi 29 décembre 2007

Bûche glacée hyperfacile et bluffante

Bonjour ! Pour Noël, dans le EAT une recette a attiré mon attention. Une bûche glacée hyperfacile à faire. Je l'ai réalisée, nous avons tous beaucoup apprécié ! Je vous livre ici la recette pour le Nouvel An. Personnellement je la referai pour ce jour-là en variant les parfums et les alcools ! Bûche glacée hyperfacile et bluffante *** inspirée d'EAT Choisir 2 litres et demi de glace -ici chocolat, vanille et sorbet framboise - et prendre un moule allongé pouvant aller au congélateur. Le tapisser de papier sulfurisé.... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2007

Tarte au citron

Qui c'est qui a oublié de décocher la case "brouillon" du post de la tarte au citron ... la même qui envoie souvent des mails avec "fichier ci-joint" en oubliant de joindre le fichier ... La voici donc, en retard et avec mes excuses ! Heureusement que j'ai quelques jours de vacances pour avoir le temps de revenir vers vous et de corriger mes oublis ! Tarte au citron meringuée *** Prendre une pâte brisée toute faite (on ne se refait pas), l'abaisser dans un moule à tarte. Battre 2 oeufs entiers et 250 gr... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2007

Cougnou de Noël

Voilà une belgitude que Stéphane et tous les autres bloggueurs culinaires gourmands (c'est un pléonasme ? ) doivent bien connaître en cette saison d'agapes : le cougnou. Il manque sur son ventre le petit Jésus rose en fondant (ce que je préfère dans le cougnou mais on fera sans, que voulez-vous) sinon tout y est ... ou plutôt tout n'y est plus car nous avons tout mangé et vous avons laissé la photo (gentil hein ?) Cougnou *** Tamiser 250 gr de farine et y réaliser une fontaine dans laquelle mettre 15 gr de levure de... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2007

Utopie et Bonheur ...

Avant une tarte au citron, je reviens vers vous avec Bonheur ! Même si le Bonheur ce sont des instants qui ne se commandent pas ! A demain pour la tarte au citron ... au bonheur me-rin-gué car sans meringue ce n'est pas le même bonheur ...
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jeudi 1 novembre 2007

Pour patienter ...

Non, je ne vous oublie pas, je cuisine, je fais des photos ... mais quand je rentre le soir, plus trop le temps de blogguer . Alors je vous laisse un moment avec la plus belle chose jamais écrite sur une ville ...
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mercredi 17 octobre 2007

Kesako ?

Bonjour ! Kesako? (qu'est-ce que c'est ? pour aider le traducteur)Un indice : cela se mange ! (qui l'eût cru Lustucru ?) C'est beau, non ?
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