Quoique ...

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vendredi 13 juillet 2007

Je bosse sous la pluie + ils se dorent la pilule au bord de la Méditerranée = j'ai envie de macarons rien que pour moi na !

Tout il est dit dans le titre, faire ronronner le four, ça réchauffera la maison, ça fait une excuse de plus pour s'y remettre ... d'autant que j'ai trouvé des pistaches, et pas beaucoup, et pas assez pour beaucoup de gourmands hihi  ... Alors bonsoir ! après les macarons normaux, les pas vraiment macarons (noisette et noix de coco), les toujours pas vraiment macarons à la pistache. Depuis le temps que je voulais essayer ça ! Je vous renvoie à la recette de base : vous remplacez les amandes en poudre par la même... [Lire la suite]
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dimanche 8 juillet 2007

Sucre parfumé

Bonsoir ! Tout d'abord bonnes vacances à ceux qui bouclent leurs valises et merci à tous ceux qui passent régulièrement par ici malgré mes rares publications ;-) ! Caroline des Culinotests nous vante le Magic Mushroom qu'elle prépare désormais elle-même inspirée au départ par l'original. Dans la même marque sud africaine qui produit nombre de moulins à sel parfumés, il existe des moulins à sucre parfumés aux noms évocateurs : colère, envie, ... tous à base de sucre candi. Je les ai vus en magasin et me suis dit que je... [Lire la suite]
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samedi 30 juin 2007

Goûter doudou pour fille débordée ayant besoin de douceur immédiate sans mettre en péril l'épreuve du maillot de bain

Bon-jour ! et Mer-ci à toutes celles et ceux qui se sont inquiétés de mon silence ! Le titre de la recette est plus long à lire que ne l'est la recette à réaliser ! Mettre dans un blender ou tout ustensile qui a la même fonction 60 ml de lait écrémé, une cuillère à soupe de fructose, une bonne poignée de brisures de framboises surgelées de chez Mr P.. Brr brr pendant quelques minutes et il en ressort une crème mousseuse et fraîche. Servir IMMEDIATEMMENT dans un grand verre avec une cuillère et une paille : quand les... [Lire la suite]
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samedi 2 juin 2007

Mission possible !

Bonjour ! Rien de neuf sous le ciel (pluvieux) de mon territoire gustatif : sandwich à midi, Mister Picard le soir (ou Mister poulet rôti le jeudi et pasta encore plus souvent qu'à l'accoutumée, ce qui est difficile !) ... c'est grave Docteur ! ... plus de macarons à l'horizon ! Ooo, quoique ... comme disait Harpagon, il faut manger pour vivre et non vivre pour manger ... sais pas mais pense pas que vous soyez d'accord ... même moi, j'écris cela mais je n'y crois pas ... bouhouhou, vite une casserole !!! Crédit : Wikipédia ... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai 2007

4 roues, 2R et 2T

Dans notre espèce, on appelle cela "charrette". Bref, un peu overbookée en ce moment, j'ai du mal à venir sur ce blog ! Mais je ne vous oublie pas !! A très bientôt !
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mercredi 23 mai 2007

Gelée de verveine au miel

Bonjour ! Comme vous tous, je me suis procurée le livre de Cléa sur l'agar-agar. Une recette me faisait de l'oeil depuis un moment, d'autant que ma verveine est repartie avec les beaux jours. J'ai suivi scrupuleusement la recette à la lettre et néanmoins, le résultat était liquide. J'ai refait chauffer le tout avec 2gr d'agar-agar de plus que stipulé, j'ai ré-ébouillanté les pots, et, rebelotte. Une troisième fois j'ai refait la même opération avec l'agar et cela a pris ! Tous comptes faits, j'aurai donc multiplié la... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2007

Dessert rose pour Requia

Bonjour ! Très en retard, voici une recette rose pour Requia dans le but de soutenir Sophie Kune. C'est une recette "du placard" comme on dit chez EAT ! Une recette pour dépanner quoi, donc vous n'aurez pas (trop) à rosir ! Dessert rose de dépannage Ouvrez votre tiroir. Sortez-en un tube de lait concentré. Videz-le dans un récipient. Mettez le récipient au congélateur une dizaine de minutes (moi je l'avais oublié, après ce fut plus dur pour battre !) Battre au fouet. Le lait concentré va doubler de... [Lire la suite]
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mercredi 16 mai 2007

Un dimanche à Annecy

Bonjour ! Par un beau dimanche matin à Annecy, je me suis rendue chez un commerçant que Mercotte m'avait chaudement recommandé : la Place aux épices. Une petite boutique dans laquelle il est très facile de devenir fou ! Mais j'ai été très raisonnable : du pan massala vert, du carvi et du raz el hanut. Oui mais ... Le charmant propriétaire de toutes ces merveilles m'annoncent tout de go qu'il vient de se procurer un merveilleux poivre de Madagascar. Il m'ouvre le bocal et je me sens transportée dans les îles ... on parle de... [Lire la suite]
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samedi 12 mai 2007

Gratin de framboises et Creusois plus très creusois

Bonsoir ! Donc ce sera à partir de désormais simple, rapide, bref, pas prise de tête pour cause de ... voir ici ... enfin je suis quand même passée chez Ikea et ai ramené des ramequins qui m'ont tapé dans l'oeil. Ils ont des designers parfois stupéfiants, si si. Tenez, j'avais besoin depuis longtemps de ramequins qui vont au four (pour faire des gratins de fruits en portion individuelle, facile et hyper rapide) et d'une saucière (pour le chocolat fondu bien sûr !!). Je tombe sur la saucière que je regarde de plus près : c'est... [Lire la suite]
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mercredi 9 mai 2007

Bla bla bla

Non, je ne suis pas en croisière. C'est d'un commun ! Oui je me fais rare. C'est d'un commun aussi ! Alors comme il ne faut jamais décevoir son électorat (même s'il se compose d'une unique potentielle électrice), je vous tiens au courant des mes dernières aventures (tu parles d'une aventure !). Comme je suis un peu charette comme il est d'usage de le dire en ce moment, je vais devoir m'éloigner un peu de ce blog ou du moins y venir un peu moins souvent. J'essayerai néanmoins de publier 2 messages par semaine, au plus pire un... [Lire la suite]
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