Quoique ...

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samedi 20 mai 2006

Dîner léger avec les moyens de bord

Hier soir (à l'heure où j'écris, c'était hier, depuis l'eau a coulé sous les ponts), mon réfrigérteur était désespérément rempli de restes : quelques pommes de terre, ma salade de concombres dont nous n'étions pas venus à bout, 3 oignons nouveaux qui commençaient à fatiguer, des aubergines grillées de Mr P. qui se trouvaient là et pas dans le congélateur - on se demande bien pourquoi - 1 avocat et quelques pommes, de la brousse. De plus, j'avais trouvé de la cardamone moulue en faisant mes courses; j'en ai, mais la flemme d'ouvrir... [Lire la suite]

vendredi 10 février 2006

Trifle à la façon " baguette magique "

Vous ai-je déjà dit combien j'appréciais le magazine Elle à Table ? Et pourtant là, j'ai les crocs ! Je viens de parcourir les tables des matières de tous les numéros parus car je me souvenais d'une escapade turinoise et me proposais de cuisiner un plat de la ville de l'automobile. Evidemment, elle était dans le dernier. Mais, si ces charmant(e)s journalistes du magazine ont le loisir de me lire, je leur suggère d'offrir à leurs fidèles abonné(e)s un cdrom des sommaires de leurs 42 numéros*. Cela nous permettra de retrouver... [Lire la suite]
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vendredi 3 février 2006

Le goût du parfum : Panna cotta à la violette et au coulis de framboises

Ne trouvez-vous pas que certains livres donnent envie de jeter tous les autres ? Bien sûr, on ne le fait pas ... Quoique ... C'est à la lecture d'un article lu je-ne-sais-plus-où que j'ai découvert l'existence des épices de parfum. Cet article très bien documenté m'a fait entrevoir une réinvention de la cuisine. Immédiatement, je décidai d'en savoir plus et de me procurer le livre d'où étaient extraites des photos toutes plus attirantes les unes que les autres. Je ne fus pas déçue ! Bien sûr, il y a les recettes, mais... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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