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mardi 7 novembre 2006

Tarte sucrée à la courge

Bonsoir ! Flash back sur Halloween avec une tarte à la courge. Facile mais, il faut bien le dire, au goût neutre : on peut sans problème la faire passer pour une tarte au flan. Mais quand la courge est là, évidée pour faire un personnage et y mettre une bougie, c'est une bonne façon d'utiliser sa chair ! Tarte sucrée à la courge ** Abaisser une pâte brisée. Blanchir pendant 5 min 600 gr de courge en morceaux. Egoutter et réduire en purée. La mélanger à 2 oeufs battus, 1 dl de crème, 90 gr de sucre, 2 c à s de farine et du... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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