Quoique ...

Partager bonnes adresses, tuyaux, points de vue, découvertes sur l'architecture, l'urbanisme, la peinture, l'écriture, le design et même la cuisine !

mardi 5 août 2008

Petits flans au Nutella

Bonjour, Gracianne avait raison ... je me suis tuée à faire de la pâte à tartiner maison et mes doudous m'ont dit berk-elle-est-pas-assez-sucrée, berk-ellle-a-pas-aussi-bon-goût et j'en passe. Nous sommes des incomprises soumises quotidiennement à l'ingratitude de nos proches pour lesquels nous faisons des miracles avec des produits bio+de l'amour+DE LA PAAAATIEEEENCE et voilà la récompense : un énorme pot de pâte à tartiner au chocolat absolument divin si et tant que l'on pioche dedans à la petite cuillère et qui fait rappliquer... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 13:38 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

samedi 28 juin 2008

Agar-agar : l'atout minceur d'Adipocyte. Chapitre 1

Des recettes à l'agar-agar, je vous en avais promises  ... sans me douter le moins du monde qu'Adipocyte Bourrelet les cuisinerait ... et bien tout arrive ! Je l'ai croisé l'autre jour sans le reconnaître, c'est dire s'il a décidé de rétrécir ! Petits flans de courgettes aux sardines à l'agar-agar ** (recette inspirée du livre suivant) Ouvrir une boîte de sardines au citron et au basilic. Couper une grande courgette en rondelles et faire cuire à l'eau bouillante 10 minutes. Mixer la courgette avec un peu d'épices... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 13:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 25 juillet 2007

BlancS mangerS - Panna(S) cotta (S)/ panni? cotti?

safBonjour ! Même si j'ai beaucoup à faire, je ne vous oublie pas et ... je trouve le temps de manger quand même, rassurez-vous ! Je cuisine donc facile et rapide, comme quand j'ai moins à faire d'ailleurs, sauf que ce doit être encore plus facile et plus rapide ;-)) La panna cotta, qui n'en est pas vraiment puisqu'elle ne contient pas de crème, est un dessert simple, rapide à faire et agréable en ce moment avec des fruits de saison (en coulis ou pas) et pas trop dangereux pour le maillot de bain ;-) Bref, quelques ènièmes... [Lire la suite]
lundi 13 février 2006

Demain c'est la Saint Valentin ...

... et aujourd'hui la Saint-Treize ... du pareil au même ... Que concocter pour le dîner de demain ? S'attacher à un thème coloré, le rouge passion par exemple ?Cuisiner les épices des amoureux ?Et pourquoi pas les deux ? Estelle, en nous présentant sa superbe cocotte Le Creuset m'a donné l'idée du plat de demain : j'ai une recette extra de gigot cuit à petit feu à la cocotte avec beaucoup d'épices dont du gingembre. Comme nous ne serons que deux (encore heureux !), la modifier pour la réaliser avec des souris d'agneau, ce... [Lire la suite]
vendredi 3 février 2006

Le goût du parfum : Panna cotta à la violette et au coulis de framboises

Ne trouvez-vous pas que certains livres donnent envie de jeter tous les autres ? Bien sûr, on ne le fait pas ... Quoique ... C'est à la lecture d'un article lu je-ne-sais-plus-où que j'ai découvert l'existence des épices de parfum. Cet article très bien documenté m'a fait entrevoir une réinvention de la cuisine. Immédiatement, je décidai d'en savoir plus et de me procurer le livre d'où étaient extraites des photos toutes plus attirantes les unes que les autres. Je ne fus pas déçue ! Bien sûr, il y a les recettes, mais... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


  1 
« novembre 2014 
dimlunmarmerjeuvensam
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30