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vendredi 22 août 2008

Une salade de melon qui change

BLOG EN VACANCES Attention : cette recette a déjà été publiée le 29 juin 2006 Avec cette chaleur,  les repas froids se succèdent. 5 minutes de préparation, pas de four qui chauffe la maison, l'impression d'être déjà en vacances, que demande le peuple ! Pour changer un peu du melon-jambon ou melon-porto : Salade de melon poivrée-vanillée-olivée-basiliquée-fromagée ** Couper en deux un melon pour deux personnes. L'évider en en faisant des billes. Mélanger les billes avec 5 pulvérisations d'huile d'olive... [Lire la suite]
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lundi 9 octobre 2006

KKVKVK #13 : Tatin de tomates vertes et son coulis biquette des champs

Bonsoir ! 200ème billet que celui-ci qui est d'abord le billet pour le KiKiVeuKiVienKuisiner # 13 organisé cette fois par Lilo de Cuisine campagne, il nous a été proposé de réaliser une tarte Tatin. Pourquoi les tomates vertes ? Je ne sais pas, ce fut une évidence arrivée au bas du billet. Il faut dire que cela faisait longtemps que j'avais envie de faire de la confiture de tomates vertes (toujours pas faite d'ailleurs) et que je savais où trouver la recette : dans mon Larousse de la cuisine. La recette contient des tomates vertes... [Lire la suite]
jeudi 29 juin 2006

Salade de melon poivrée-vanillée-olivée-basiliquée-fromagée

Avec cette chaleur,  les repas froids se succèdent. 5 minutes de préparation, pas de four qui chauffe la maison, l'impression d'être déjà en vacances, que demande le peuple ! Pour changer un peu du melon-jambon ou melon-porto : Salade de melon poivrée-vanillée-olivée-basiliquée-fromagée ** Couper en deux un melon pour deux personnes. L'évider en en faisant des billes. Mélanger les billes avec 5 pulvérisations d'huile d'olive parfumée à la vanille. Poivrer généreusement. Ajouter des feuilles de... [Lire la suite]
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mercredi 15 février 2006

Avocats aux poires et au chèvre sec

Avez-vous  aussi des placards colorés d'épices ?J'apprécie beaucoup les baies rouges. Non seulement elles décorent joliment un plat, mais en plus leur parfum et leur goût me plaisent aussi bien sur les plats salés que sucrés ! Un EAT m'a inspiré cette recette (je ne vous raconte pas le temps que j'ai mis pour la retrouver, gggrr, rebelotte comme vendredi dernier !) Chaque fois que je l'ai réalisée, cette entrée fraîche a beaucoup plu. Les avocats aux poires et au chèvre sec  *** ... inspiré par EAT Peler,... [Lire la suite]
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