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mercredi 1 mars 2006

Compote d'oignons aux raisins secs

Avez-vous vu la recette extraordinaire que Gracianne publie sur son blog ? Si ce n'est pas le cas, je vous conseille d'aller voir ses citrons confits au sel. Ensuite vous en rêverez ... C'est ce qui m'est arrivé à la bibliothèque ! Alors je rêvessais en jaune, j'ai vu ce livre. La recette de la compote d'oignons aux raisins secs m'a tout de suite tapé dans l'oeil ! Elle m'a rappelé une  charmante invitation à laquelle je m'étais rendue. Je m'étais renseignée auprès de mon amie de ce que je pouvais faire pour l'aider.... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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dimanche 19 février 2006

Gratin aux 2 pommes, aux échalions et au Comté

Du marché, j'ai ramené un superbe morceau de Comté salé, des pommes de terre, des pommes, du Saint Marcellin et un chèvre bien frais. Cela faisait des années que je n'avais pas pris de camembert, déçue sans doute par un spécimen trop caoutchouteux qui avait du m'écoeurer. Le fromager en avait un - "fermier au lait cru" - dans son étal qui me regardait avec insistance. L'ayant déjà entamé, je peux vous dire qu'il m'a réconciliée avec l'espèce ! Quant aux échalions, je n'avais jamais entendu parler de ces trucs là,... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 21:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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