Quoique ...

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vendredi 1 août 2008

Le Creusois revisité

Bonjour !Celui d'Anne est parfait ! Mais je n'avais plus de noisettes ... j'avais des amandes, besoin de recycler les blancs d'oeufs qui me restaient de  ... basilic et pas envie de faire mes macarons Le Creusois aux amandes *** Monter 3 blancs d'oeufs en neige. Ajouter 60 ml d'eau tout en continuant de fouetter pour alléger l'ensemble. Ajouter 100 g de sucre de canne parfumé à la vanille en continuant de battre. Incorporer ensuite 120 g de poudre d'amandes. Ajouter 30 g de farine tamisée avec 1 c à c de bicarbonate de... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 7 mai 2007

Gâteau à la rhubarbe pour soir d'élections

Bonjour ! En écoutant la radio (ai pas la télé et le web est surchargé), il faut grignoter. Donc, samedi, la rhubarbe du marché m'a fait de l'oeil (oui, ça fait de l'oeil la rhubarbe !) et je me suis souvenue de ma recette de gâteau aux pommes qui marche bien aussi pour la rhubarbe (ou tout fruit juteux. La rhubarbe c'est pas juteux ?). Prévoyante, j'ai fait le gâteau la veille puisqu'il n'y avait déjà plus de cannelés (sont partis vite ceux-là ...). Je vis avec des ogres, comme je crois déjà vous l'avoir fait comprendre ... ... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 17:45 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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vendredi 4 mai 2007

Le Creusois d'Anne (P&P)

Bonjour ! C'est ma période "j'essaye-enfin-les-recettes-des-blogueurs-indexées-depuis-des-lustres". Alors celle des cannelés d'Anne de Papilles et Pupilles, je l'avais loupée par manque de patience (attendre 24 heures avant de les cuire, c'est dur !). Là, ils attendent, car j'ai suivi son conseil pour utiliser les blancs : le Creusois. Et lui, on peut le cuire (et le consommer) tout de suite. Ainsi avant les cannelés vous aurez mon impression sur le Creusois. Je vous renvoie à sa recette* dont je n'ai rien changé... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 10:10 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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dimanche 15 avril 2007

La-ènième-panna-cotta-qui-n'en-est-pas-mais-qui-ne-se-place-pas-là-où-on-ne-l'attend-pas

Bonjour ! Après les agapes de Pâques et après un long silence because ensoleillement vraiment trop dissuasif pour qu'une blogueuse reste devant son ordinateur (toujours pas compris le fonctionnement du wifi grrr), me revoilou avec un dessert (hé oui encore !) léger : " ... qui ne se place pas là où on ne l'attend pas " (vous voyez où je veux dire les filles ? ne rigolez pas les garçons, pour vous c'est la bouée héhé !). La-ènième-panna-cotta-qui-n'en-est-pas-mais-qui-ne-se-place-pas-là-où-on-ne-l'attend-pas *** ... [Lire la suite]

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