Quoique ...

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samedi 22 mars 2008

Le meilleur gigot de l'univers

Bonjour ! Ce n'est pas parce qu'Adipocyte Bourrelet est venu nous casser le moral dernièrement avec son régime qu'il faut se laisser abattre en cette période de Pâques ... car en plus je crois que ce gigot est réalisable dans le cadre de son régime et que son livre l'y autorise ! de toute façon il me gonfle celui-là .... après avoir été mon côté obscur il devient ma bonne conscience, non mais ! Cette recette m'a toujours assuré un franc succès auprès de mes convives le superlatif est le b.a-ba de la culinosphère, utilise-le donc... [Lire la suite]
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samedi 16 février 2008

Oranges sanguines inspirées de " Cuisine indienne"

Bonjour ! L'autre jour, alors que je faisais mes courses pour préparer un repas indien (je sais en période de Nouvel An chinois, mais bon), je tombe sur ce livre tout à fait alléchant ... je l'achète donc, entre les épices et les lentilles corail pour le dal de Marie-Laure. Parceque je suis dans ma période cuisine indienne, yes ! Et là, un dessert à improviser, des oranges sanguines dans mon réfrigérateur, je me dis : tiens ne pourrais-je pas trouver une version indienne à ma xième, que dis-je xxxième version de la... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2008

Roses orange-safran-olive

Bonjour à tous et toutes ! En allant chez les frangines pour y chercher une adresse, je tombe sur une recette qui ne pouvait que m'enthousiasmer ! Vous pensez un dessert (ééé voouuui) combinant le mariage huile d'olive-orange que j'adore en dessert, l'utilisation du safran en dessert - ben oui quand on aime on ne compte pas - et encore un deuxième mariage celui de l'orange et du safran toujours en ... dessert. Quand en plus les frangines combinent tous cela dans des cannelés, et qu'il y a des amandes en poudre en plus, eeooo,... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2007

A vos casseroles #10 : Poêlée et bonbons de fruits exotiques rosés de poivre et miel

Marie-Laure d'Ôdélices nous a convié à nous plonger avec délice dans le miel et les fruits exotiques. L'idée est de Dorian, belle idée. Sources d'inspiration : Le festival du chocolat de Versoix et les chocolats Noz dégustés (et malheureusement -pas pu- achetés là-bas).Deux recettes d'Elle, une d'orangettes et une de fruits au miel. Poêlée et bonbons de fruits exotiques rosés de poivre et miel *** Ingrédients ( pour 4 gourmands) : pour la poêlée de fruits exotiques au caramel de miel : 2 mangues2 oranges1... [Lire la suite]
lundi 19 février 2007

Salade d'orange à la vinaigrette de Muscat

Vous trouverez cette recette inédite offerte à Thierry Roussillon pour son blog ici. Thierry Roussillon publie deux blogs : Thymcitron1 (infos, recettes et intervieuws gourmandes) et Thymcitron2 (communiqués de presse en rapport avec la cuisine). Et il a aussi longtemps alimenté le blog gourmand de version Femina. Alors un petit coucou et un grand merci à Thierry !
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jeudi 1 février 2007

Salade d'oranges au pan massala

Tout d'abord, n'oubliez pas ce soir entre 19h55 et 20h00 d'éteindre vos lumières. Pour ceux qui seraient passés par là pendant les 10 minutes pendant lesquelles a été affichée une recette de gâteau, je la republierai juste après ... mais, étant tombée sur le thème du jeu " A vos casseroles " de Marie-Laure, je coupe mon post en deux pour lui proposer une des recettes publiées avec le gâteau d'abord, le gâteau ensuite. Et voilà comment on fait d'un post deux coups ! Bonsoir ! Je vous avais déjà dit aussi que... [Lire la suite]
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jeudi 1 février 2007

Gâteau à l'huile d'olive, à l'orange et au pan massala

(c) Leelooo du Blog Quoique ... Re-bonsoir! Là voici celle que vous avez peut-être vue passer avant que je ne constate avec plaisir que Marie-Laure organisait un jeu sur le thème de l'orange et des graines ! Le bol !! J'en avais déjà fait un gâteau en y incluant le pan massala non moulu (flemme de le moudre), je vous le déconseille (ça croque trop). Cela faisait longtemps aussi que le gâteau à l'huile d'olive d'Estelle me narguait. D'autre part, j'avais testé une succulente recette de gâteau de Elle. Ces deux recettes ont... [Lire la suite]
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jeudi 1 février 2007

Muesli à l'orange et au pan massala

Re-re-bonsoir ! Parfois, il y a des trucs dans l'air. Oranges & petites graines, c'est vrai que c'est de saison. Quoi d'étonnant (si quand même) que j'ai prévu de publier trois recettes avec ces ingrédients (m'enfin c'est vrai que j'épuise souvent le filon jusqu'à ce que l'on ne puisse plus rien en extraire ... je n'en ai d'ailleurs pas fini avec le filon macaron ... il existe encore des poudres à essayer !) et que je découvre grâce à un commentaire sur le billet de Lorette que Marie-Laure et Anne soient inspirées en ce... [Lire la suite]
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samedi 23 décembre 2006

Pompe à huile

Bonsoir ! Une fois n'est pas coutume, un message en direct. Tandis que ma pompe à huile lève pour trois heures et que Doudou est au cinéma pour voir une comédie américaine romantique  ( une suggestion de moi dont j'espère retirer des effets positifs ;-), j'ai le temps de venir vous souhaiter un Noël plein de Bonheur, de Joie et de rires. Et s'il y a des marrons glacés aussi, vous ne vous en porterez pas plus mal. Je vous l'avais dit, demain soir ici, c'est Noël provençal (c'est Adipocyte Bourrelet qui va être content). Donc... [Lire la suite]
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jeudi 30 novembre 2006

Recettes aux cranberries

Bonsoir ! C'est évidemment chez Estelle qu'il faut aller pour bien cuisiner ce fruit !Donc après l'orange et le vert, voici la saison du rouge ! On commence avec du sucré : Muffins aux cranberries ... inspirés par Estelle < inspirés de EAT *** Qu'est ce que j'ai changé dans la recette d'Estelle ? Pas grand-chose : j'ai remplacé le beurre par du beurre allégé, la levure par du bicarbonate de soude et, les deux plaques ci-dessus, ce sont des mini-muffins dont on ne fait qu'une bouchée ( enfin, chez moi, ce fut... [Lire la suite]
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