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jeudi 26 juin 2008

Pâte chocolat-noisettes à tartiner "maisoooon"

Bonjour, Toutes les Mamans sont les mêmes : elles veulent le meilleur pour leurs enfants tandis que leurs enfants adorent de préférence les produits qui risquent de les faire devenir comme des petits ballons de foot s'ils en abusent et, ils en abusent ! Quand un demi-pot de pâte à tartiner est nécessaire par matin, l'adorable Maman lit l'étiquette et prend peur ! Par le passé, la réalisation de ketchup maison m'avait fallu un succès très mitigé ("beurk infâme") tout simplement parce qu'il n'avait pas le goût exact de... [Lire la suite]
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lundi 2 octobre 2006

Salade aux ravioles croustillantes

Bonsoir ! Vous connaissez les ravioles bien sûr !? Délicieuses petites pâtes vite préparées lors d'une cuisson à l'eau. On peut aussi les faire sauter directement dans de l'huile chaude et les grignoter ainsi : elles croustillent agréablement. Le hic : elles finissent par s'agglutiner en paquets. J'avais donc renoncé à les préparer ainsi, mais il y a une solution ! Salade aux ravioles croustillantes ** Pour que cette recette ne soit pas pénible à réaliser, il faut que les ravioles soient surgelées préalablement. Soit... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre 2006

Capellinis chauds-froids-tièdes aux tomates, olive et basilic

Bonsoir ! Contrairement aux apparences, je suis un bec salé. Autant je ne me relèverais pas la nuit pour des macarons, autant je le ferais pour ... des pâtes ! En manger tous les jours ne me dérange pas. En manger deux fois par jour, non plus. Il n'y a qu'au petit déjeuner que je n'ai pas encore essayé. L'autre jour, j'avais sous la main des tomates particulièrement parfumées et juteuses. Mais nous avions BE-SOIN de pâtes. Donc, allons-y pour les tomates et les pâtes, mais les tomates étant trop belles ainsi, les cuire eût été... [Lire la suite]
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vendredi 16 juin 2006

Mafaldines à la crème de scaroles, câpres et olives

Pour tout vous dire, la recette de Cenzina dont je parlais pas plus tard qu'hier, je l'avais repérée depuis un moment ... mais je n'arrivais plus à trouver de scarole en cette saison. Et bien, cette semaine, j'en ai trouvé au Monop' ! Vous commencez à me connaître, au moment de préparer la recette il me manquait quelque chose ! J'avais oublié que j'avais fondu les deux ustensiles me servant à mixer il y a ... une éternité (c'est dire si je mixe beaucoup pour avoir oublié !). Et je n'avais pas de parpadelles. Mais comme il y a... [Lire la suite]
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