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mercredi 8 novembre 2006

Les boulettes de lentilles corail d'Estelle

Bonsoir ! Quand même parfois, la vie culinaire vous réserve de ces surprises ! Tenez, par exemple, les lentilles oranges (décidémment, après un bref passage vert, on reste dans l'orange en ce moment). Je les ai achetées parceque je les trouvais belles. Et la première fois que je les ai cuisinées, je me suis retrouvée avec un pâtée dont même un chien n'aurait pas voulu. Je m'en suis épanchée (oui, ça m'arrive !) auprès de la demoiselle du magasin bio qui m'a dit " meuh non, il ne faut pas les cuire longtemps, mais c'est vrai... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 19:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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lundi 9 octobre 2006

KKVKVK #13 : Tatin de tomates vertes et son coulis biquette des champs

Bonsoir ! 200ème billet que celui-ci qui est d'abord le billet pour le KiKiVeuKiVienKuisiner # 13 organisé cette fois par Lilo de Cuisine campagne, il nous a été proposé de réaliser une tarte Tatin. Pourquoi les tomates vertes ? Je ne sais pas, ce fut une évidence arrivée au bas du billet. Il faut dire que cela faisait longtemps que j'avais envie de faire de la confiture de tomates vertes (toujours pas faite d'ailleurs) et que je savais où trouver la recette : dans mon Larousse de la cuisine. La recette contient des tomates vertes... [Lire la suite]

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