Quoique ...

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mardi 30 mai 2006

La Sauge

Alors, la sauge, pas besoin d'avoir la main verte pour la cultiver ! Le specimen que vous voyez ici occupe un volume d'un mètre cube alors que je l'ai planté tout petit l'été dernier ! J'ai du le rabattre de moitié tant il prenait de la place sur les autres plantes. J'en ai séché, congelé, ... de la sauge, je ne savais plus quoi en faire, pas des caramels quand même ! Quoique ... Tout cela pour vous dire que si vous cuisinez beaucoup la sauge, n'hésitez pas à en planter sur votre balcon, voyez le résultat, quand... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2006

Filet mignon de porc à la sauge et aux endives braisées

Avant de m'envoyer le "camisoliste", lisez la recette jusqu'au bout et sachez que ceux qui m'ont servi de cobayes (non rémunérés) ont trouvé le repas "très bon". D'accord, je me suis lâchée, je rigolais à part moi en ajoutant les ingrédients incongrus dans une telle recette. Que "le peuple le plus brave de la Gaule" (dixit Caesar) me pardonne de prendre de telles libertés avec LEUR "Dame Blanche". Faute avouée est à moitié pardonnée d'autant que je fais ici, une pub d'enfer pour leur... [Lire la suite]
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