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mardi 13 mars 2007

Ganaches montées safran, café et thé matcha

Bonjour ! Elle avait raison ! Qui ? Mercotte ! C'est léger, aérien, délicieux quand c'est réussi. J'y suis arrivée, et j'ai tout mangé ! La ganache montée, recette de Mercotte c'est ici (un peu la flemme de la recopier). Le safran et le thé matcha, je les ai aussi dilués dans la crème chaude. Pour le safran, bien bien dissoudre (je l'ai pris en poudre et non en filaments), il a tendance à faire des petits paquets ! technorati tags: Ganache montée safran café matcha macarons del.icio.us tags: Ganache... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 16:30 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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