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samedi 30 août 2008

Figues gratinées

BLOG EN VACANCES Attention : cette recette a déjà été publiée le 20 septembre 2006 Bonsoir ! Dans un Elle à Table d'il y a longtemps, une recette de figues m'avait plu. Depuis, elle est devenue un de mes classiques pour l'utilisation des figues en dessert. Alors il me semble que je n'ai pas modifié la recette initiale, mais comme je la fais de tête tant je la prépare régulièrement en saison, je ne peux pas vous le garantir. Ce dont je suis sûre, c'est que dans le EAT, ce plat était servi accompagné d'une boule de... [Lire la suite]
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mercredi 20 septembre 2006

Figues gratinées

Bonsoir ! Dans un Elle à Table d'il y a longtemps, une recette de figues m'avait plu. Depuis, elle est devenue un de mes classiques pour l'utilisation des figues en dessert. Alors il me semble que je n'ai pas modifié la recette initiale, mais comme je la fais de tête tant je la  prépare régulièrement en saison, je ne peux pas vous le garantir. Ce dont je suis sûre, c'est que dans le EAT, ce plat était servi accompagné d'une boule de sorbet à la framboise, ce que je n'ai jamais essayé. Figues gratinées ... inspirées... [Lire la suite]
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mercredi 21 juin 2006

Le Thym pour ce premier jour d'été

Il ne manque que la mariée au milieu du bouquet. Mais une liliputienne exclusivement ! C'est le thym de mon balcon qui a fleuri malgré une météo capricieuse ! Il est trop mignon, je vais le croquer ... avant qu'il termine dans nos estomacs, une photo pour la postérité ! Je vous souhaite à tous un bel été !
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mardi 21 février 2006

Pamplemousse gratiné au thym, à la cassonade et aux baies roses

Ah, les baies roses avec du sucré ! Aimez-vous ces épices ? Si vous les appréciez davantage dans une recette salée, c'est par ici !Sinon, voici un dessert facile et léger. Mais vous pouvez éventuellement le déguster en entrée ! Le pamplemousse gratiné au thym, à la cassonade et aux baies roses *** Compter 1/2 pamplemousse par convive (et non une Orange ) Le pré-découper entre chaque quartier et sur sa circonférence en prenant soin de ne pas passer au travers de la peau Le saupoudrer de cassonnade brune ou blonde... [Lire la suite]
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