Quoique ...

Partager bonnes adresses, tuyaux, points de vue, découvertes sur l'architecture, l'urbanisme, la peinture, l'écriture, le design et même la cuisine !

samedi 12 avril 2008

En attendant ...

Bonjour, Ayant beaucoup de travail en ce moment, je délaisse la blogosphère.  Cependant, je vous rassure, nous mangeons toujours Adipocyte et moi (Adipocyte un peu trop d'ailleurs ! ) Nous cuisinons donc mon Bourrelet et moi-même, faisons des photos et ne trouvons pas toujours le temps d'écrire la recette ! Afin de ne pas oublier ce que nous avons prévu de publier, voici un petit avant-goût des recettes qui seront prochainement sur " Quoique ...", et, je vous rassure, déjà mangées ... Bon WE ! ... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 15:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

samedi 16 février 2008

Oranges sanguines inspirées de " Cuisine indienne"

Bonjour ! L'autre jour, alors que je faisais mes courses pour préparer un repas indien (je sais en période de Nouvel An chinois, mais bon), je tombe sur ce livre tout à fait alléchant ... je l'achète donc, entre les épices et les lentilles corail pour le dal de Marie-Laure. Parceque je suis dans ma période cuisine indienne, yes ! Et là, un dessert à improviser, des oranges sanguines dans mon réfrigérateur, je me dis : tiens ne pourrais-je pas trouver une version indienne à ma xième, que dis-je xxxième version de la... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 18:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mercredi 25 juillet 2007

BlancS mangerS - Panna(S) cotta (S)/ panni? cotti?

safBonjour ! Même si j'ai beaucoup à faire, je ne vous oublie pas et ... je trouve le temps de manger quand même, rassurez-vous ! Je cuisine donc facile et rapide, comme quand j'ai moins à faire d'ailleurs, sauf que ce doit être encore plus facile et plus rapide ;-)) La panna cotta, qui n'en est pas vraiment puisqu'elle ne contient pas de crème, est un dessert simple, rapide à faire et agréable en ce moment avec des fruits de saison (en coulis ou pas) et pas trop dangereux pour le maillot de bain ;-) Bref, quelques ènièmes... [Lire la suite]
dimanche 6 mai 2007

Cannelés/roses bordelais de Madame Papilles

Bonjour ! Y'a plus de Creusois, tout mangé ! Voici donc les cannelés d'Anne de Papilles et Pupilles, comme promis. Je les ai fait dans des moules en silicone en forme de roses (plus faciles à trouver que les moules a cannelés !?). Ils sont un peu moins hauts (mais de diamètre 3,5 cm, mais cela a bien marché quand même. Humm, c'est bon, surtout que mon demi-verre de rhum était un grand demi-verre ;-) Cannelés/roses bordelais de Madame Papilles *** Pour la recette (à tomber par terre), c'est chez Anne ici Pour utiliser... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 10:00 - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 4 mai 2007

Le Creusois d'Anne (P&P)

Bonjour ! C'est ma période "j'essaye-enfin-les-recettes-des-blogueurs-indexées-depuis-des-lustres". Alors celle des cannelés d'Anne de Papilles et Pupilles, je l'avais loupée par manque de patience (attendre 24 heures avant de les cuire, c'est dur !). Là, ils attendent, car j'ai suivi son conseil pour utiliser les blancs : le Creusois. Et lui, on peut le cuire (et le consommer) tout de suite. Ainsi avant les cannelés vous aurez mon impression sur le Creusois. Je vous renvoie à sa recette* dont je n'ai rien changé... [Lire la suite]
Posté par Leelooo à 10:10 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 15 avril 2007

La-ènième-panna-cotta-qui-n'en-est-pas-mais-qui-ne-se-place-pas-là-où-on-ne-l'attend-pas

Bonjour ! Après les agapes de Pâques et après un long silence because ensoleillement vraiment trop dissuasif pour qu'une blogueuse reste devant son ordinateur (toujours pas compris le fonctionnement du wifi grrr), me revoilou avec un dessert (hé oui encore !) léger : " ... qui ne se place pas là où on ne l'attend pas " (vous voyez où je veux dire les filles ? ne rigolez pas les garçons, pour vous c'est la bouée héhé !). La-ènième-panna-cotta-qui-n'en-est-pas-mais-qui-ne-se-place-pas-là-où-on-ne-l'attend-pas *** ... [Lire la suite]
samedi 20 mai 2006

Dîner léger avec les moyens de bord

Hier soir (à l'heure où j'écris, c'était hier, depuis l'eau a coulé sous les ponts), mon réfrigérteur était désespérément rempli de restes : quelques pommes de terre, ma salade de concombres dont nous n'étions pas venus à bout, 3 oignons nouveaux qui commençaient à fatiguer, des aubergines grillées de Mr P. qui se trouvaient là et pas dans le congélateur - on se demande bien pourquoi - 1 avocat et quelques pommes, de la brousse. De plus, j'avais trouvé de la cardamone moulue en faisant mes courses; j'en ai, mais la flemme d'ouvrir... [Lire la suite]

« mars 2017 
dimlunmarmerjeuvensam
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31