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samedi 30 août 2008

Figues gratinées

BLOG EN VACANCES Attention : cette recette a déjà été publiée le 20 septembre 2006 Bonsoir ! Dans un Elle à Table d'il y a longtemps, une recette de figues m'avait plu. Depuis, elle est devenue un de mes classiques pour l'utilisation des figues en dessert. Alors il me semble que je n'ai pas modifié la recette initiale, mais comme je la fais de tête tant je la prépare régulièrement en saison, je ne peux pas vous le garantir. Ce dont je suis sûre, c'est que dans le EAT, ce plat était servi accompagné d'une boule de... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

Blog appétit # 10 : Gâteau chicons / carottes au parfum de speculoos

Gâteau chicons / carottes au parfum de speculoos ** Sources d'inspiration La Belgique : son légume le chicon (braisé, c'est ainsi qu'il est le meilleur !) et son biscuit le speculoos (chez Laurent).Le gâteau aux carottes de Marine.Le gâteau aux épinards d'Estelle; Ingrédients 2 oeufs220 gr de farine110 gr de vergeoise brune (cassonade brune en Belgique)110 gr de carottes râpées110 gr de chicons cuits100 gr de beurre1 c à c de bicarbonate de soude1 c à c de cannelle moulue1 c à c de gingembre moulue1 pointe de couteau... [Lire la suite]
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mercredi 20 septembre 2006

Figues gratinées

Bonsoir ! Dans un Elle à Table d'il y a longtemps, une recette de figues m'avait plu. Depuis, elle est devenue un de mes classiques pour l'utilisation des figues en dessert. Alors il me semble que je n'ai pas modifié la recette initiale, mais comme je la fais de tête tant je la  prépare régulièrement en saison, je ne peux pas vous le garantir. Ce dont je suis sûre, c'est que dans le EAT, ce plat était servi accompagné d'une boule de sorbet à la framboise, ce que je n'ai jamais essayé. Figues gratinées ... inspirées... [Lire la suite]
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